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第37章 小兄弟,这手教教我! (第1/2页)
陈朔先让几个小伙伴把其他的商户和鱼送到国营饭店的后厨,随后拉着昌平把装着土泥鳅和黄鳝的竹筐端了过来。 一股土腥味扑面而来。 赵莹莹忍不住伸出纤细的手指捂住鼻子。 皱着眉头说道。 “这玩意儿真能吃?老弟,你该不会是坑姐姐吧!” “哪儿能啊!” “我还指望着跟赵姐多做几回买卖,好攒个我娶媳妇儿钱呢!” 陈朔轻笑道。 “不如我就先做点样品,你尝尝,如果你觉得行,到时候领导来了,就用这些招呼。” 再搭配些山货和从九曲河打捞上来的鲜鱼。 山里跑的,水里游的,田里爬的全部都凑齐了。 就算是嘴再刁的人也一定能够被征服。 老话说的好。 舔女人,到头来可能一无所有。 但舔男人没准应有尽有! 赵莹莹为了保险起见,觉得有必要尝尝,便专门让后面的大厨腾出了一个灶。 陈朔熟门熟路的将普泥鳅和土鳝鱼清洗整理切断。 然后便是下料炒味。 伴随着浓郁的香气在厨房里回荡。 饭店的所有人全部都在门口伸长了脖子。 “这谁呀?是咱们新请来的大厨吗!” “你啥眼神,他不就是每天给咱们送货的那农村小伙子吗?” “没看出来啊,这家伙炒菜还像模像样的,味道好像不逊色于咱们的大厨!” 赵莹莹听着同事在旁边议论,靠在门框上嘴角微微上扬。 双手交叉在身前。 脸上带着玩味的神色。 陈朔这个家伙仿佛就像是一本从未读过的书。 永远不知道下一页会是什么内容。 赵莹莹还从来没遇到过这种人! 这让她内心激起了极大的好奇。 更想瞧瞧那猪嫌狗不爱的土泥鳅和黄鳝,究竟在他手中能够变成何等美味。 大约过了20多分钟。 随着爆炒结束,一盘色香味俱全的爆炒土泥鳅和鳝段出炉。 “尝尝?” 陈朔擦着手。 风轻云淡的笑容。 赵莹莹夹了一筷子,只尝了一口,她的眼睛就不由得亮了起来。 鲜红的小嘴微微蠕动。 尽是满足之色。 “嗯!没想到,鳝鱼和泥鳅的土腥味全部都没有了!味道鲜香麻辣!太棒了!” 就算是国营饭店的主任。 她也从来没吃过这么香的土泥鳅。 一旁的大厨不信邪。 “真的假的,赵主任!以前我在省城的时候都没见过有人这样做!” 可他刚尝了一口。 顿时脸色变了。 随后露出思索之色。 “我怎么尝出来这里面有点酒味?” “你在里面加了白酒?” 陈朔点了点头。 大厨不愧是大厨。 行家一出手,便知有没有。 “没错,白酒虽然裂,但是加水稀释之后,放在土鳝鱼和泥鳅当中,刚好可以除去他们的土腥味。” “爆炒之后,酒味也逐渐变淡。” 按照正常的做法,其实应该加料酒。 不过这年头根本就没那玩意儿。 所以陈朔干脆滴了几滴稀释的白酒。 反正味道大差不差。 甚至入口还有淡淡的酒醇香味。 “娘的!你小子从哪儿学来的这手艺,我的乖乖比省城里面的那些老师傅还厉害!” 大厨忍不住竖起大拇指。