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第12章 油渣菜饭 (第1/2页)
姜晚澄在青菜下又发现了碗大一块肥肉。 虽然肥的见不到一丁点儿的红肉,但这也解了姜晚澄的油荤之急了。 她高兴的捏了捏雅姐儿的小脸,“雅姐儿,中午阿姐给你做油渣菜干饭!” 将两袋米都倒入米缸后,姜晚澄先抓了三把淘洗干净,然后放入已经烧得温热的水中。 切一把青菜备用,姜晚澄又将肥肉切成一粒粒小块。 等米半开后,姜晚澄赶紧将米饭捞了出来。 白稠的米汤则留着等会儿做汤喝。 锅热之后,姜晚澄将所有的肥肉粒倒入锅中,然后放水。 由于实在没有别的作料增香,就只能简单的熬个猪油了。 猪油都熬出来之后,姜晚澄将还没焦透的油渣捞了出来。 雅姐儿早就踮脚扒着灶台边,望着锅里的油馋的流口水了。 姜晚澄忍着烫捡了一颗放到她嘴里。 “咔嚓咔嚓……” 酥脆的油渣子一瞬间在空中炸开,化作肉沫,油酥。 雅姐儿被香的一激灵! 眯着眼兴奋的手舞足蹈。 还转身就向外跑去,边跑边喊:“二哥!二哥!肉肉!肉肉好香,好吃!好吃!!” 然后,她就被二哥给拒之门外了。 其实,温二郎早就闻到猪油香了。 那香味,简直把他肚子里养了几年的馋虫都给勾引了出来。 他恨不得跑去厨房看看,这女娘到底在做什么好吃的? 早上那个饼,确实让他吃的很饱足,也是近期吃过最好吃的东西。 但他和那女娘才刚拌过嘴,现在又跑去向嘴,岂不是很没面子? 二丫这臭没良心的,心向着那女娘就算了,竟然还跑来炫耀! 气的温二郎咬紧了后槽牙,只能将手中的书读的更大声了! 姜晚澄现在才没时间去管那小奸臣此刻的心情如何,她忙着将猪油都装进罐子里。 姜晚澄就将先前捞起来沥干了水的米饭直接倒进没洗的锅中。 米沾了锅底的猪油,散成一粒一粒的。 姜晚澄又将青菜放了进去,放盐,搅拌一下然后灭火。 姜晚澄分了一部分猪油渣出来,切碎后放进锅中,拌匀后分成三碗。 雅姐儿早就迫不及待的坐在了桌子旁。 姜晚澄又让她去洗手,并叫她二哥吃饭。 雅姐儿依依不舍的望着桌子上,又白又绿,还掺杂着脆油渣的干饭,暂时离开了厨房。 “二哥,吃饭啦!别读啦,你不饿吗?不饿的话,我就给你吃光哟!阿姐做了香喷喷的干饭,里面还有菜菜和猪油渣呢!二哥你吃不吃呀!” 雅姐儿期待极了,她希望二哥说他不吃。 谁知温尔鹤‘轰’的一下打开门。 小白脸阴沉板正,理直气壮的道:“吃!” “为何不吃!?这些饭菜都是兄长挣来的!厨房也是咱们家的,吃!必须吃!” 哼,他才不会为了赌气,便宜那女娘自己多吃几碗呢! 雅姐儿撒腿就跑了。 忙不迭的回道桌子边,爬上凳子。 抓起筷子就把饭往嘴里扒拉。 姜晚澄轻轻拍着她的背,温声道:“雅姐儿,细嚼慢咽。你听话,还有米汤喝,不然阿姐待会儿就只给你分