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第137章 新老板 (第2/2页)
全都上浮三个点,希望大家努力赚钱,早日实现财富自由!” “好!” 顿时大堂内响起雷鸣般的掌声,一来就涨工资的老板,谁能不爱啊! 上浮三个点虽说听着不多,但是对他们的工资影响却是极大的,他们的奖金全都是按照提成的方式来计算的,上浮三个点带来的收入增加可是非常可观的。 虽说这样做看上去会减少酒店的净利润,但是通过这种激励能调动员工的积极性,酒店作为服务行业,对服务质量的要求是极高的,通过这种激励方式让每个人都拿出最好的状态,其实在无形中提高了酒店的服务质量。 服务质量提高,酒店的业绩肯定也会相应提高,所以酒店的总利润并不会因为给员工多发钱而减少,反而还会增加。 这种双赢的局面,才是一个合格老板需要拥有的格局。 “好了!大家都去干活吧!” 众人解散后,叶紫秋拉着牛大壮回到办公室。 “涨工资的事,你为什么不跟我商量一下?” 叶紫秋皱着眉问。 “这有什么好商量的,不就是涨个工资吗?” 牛大壮无所谓地说。 “这可不是小事,在万家针对之前昌荣就举步维艰,现在想活下去都难,你还给员工涨工资,你是不是想让昌荣关门啊?” “那是以前的事,现在我是昌荣的老板,昌荣就必须要赚钱,我的目标不是让昌荣活下去,更不是只让昌荣赚钱,我的目标是在一个月内,让昌荣的业绩超过盛龙华府。” 牛大壮说出了自己的目标。 “一个月?这怎么可能?昌荣一天最高的营业额也不过只有五十万,而盛龙华府现在每天平均营业额,就以及超过了百万!” 叶紫秋觉得牛大壮不懂这个行业,有些眼高手低。 “事在人为,一切皆有可能!” 牛大壮却十分自信,他反问道:“那你有没有想过,为什么昌荣的营业额比不过盛龙华府?” “这个问题我早就做过调查了,第一,盛龙华府地理位置比昌荣要好,这是盛龙华府的天然优势,我们无法改变。第二,我们缺一位业界知名的大厨,盛龙华府的大厨是厨界传奇一代勺王颜永良的弟子。 勺王颜永良早已隐居,而且他的弟子也不多,整个临川市也就只有那么一位。他最知名的一道菜是鲍汁海参,有无数人从外地赶来就为了尝一尝他弟子做的这道菜。 其实他这名弟子也没得到他的全部真传,顶多能达到他七八分的厨艺。即便如此,这在餐饮行业也完全是天花板一般的存在。” 听完叶紫秋的介绍,牛大壮点点头,“就这两个原因?” “我的牛总啊!你觉得这两个问题还不够吗?” 在叶紫秋看来这两个问题,任何一个都是无法解决的。 “这两个问题,其实是一个问题,只要大厨的问题解决了,这两个问题就都解决了。你刚刚不是也说,许多外地人专门来尝鲍汁海参吗?所以说只要菜做得好吃,位置根本就不是问题。” 找到问题的关键,牛大壮突然问:“你知道这个颜永良在哪吗?” “你想干什么?” 叶紫秋惊讶地问。 epzww3366xs80wxxsxs yjxs3jwx8pzwxiaohongshu kanshubahmxsw7cctbiquhe