第四章 黄鱼宴 黄鱼 (第1/1页)
逍遥阁里最大雅座竹韵居里，此时歌舞升平，花枝招展的姑娘们把身上的彩带挥舞的像是天边的祥云，潇潇的琴音低低缓缓的飘过，真有那么点天上人间的味道。 其实客人只有一个人，端坐在可以容纳数十人的圆桌主坐上，静静的喝着茶，姑娘们跳的好还是不好他都一言不发，左边站着有点紧张的春姨，左边是一个护卫装扮的人，目不斜视的紧握着腰间刀把。 黄昏的风微微的吹动竹韵轩嫩绿色的纱幔，和姑娘们的彩带相应成趣。 相对于竹韵居里的高雅出尘，此时厨房里只能用兵荒马乱来形容。 “快！去把黄鱼洗干净！”骆碧心一边专心的调酱，一边吩咐来打下手的小厨子。 小厨子应了一声就转身拿了把菜刀拎了条鱼就要开刀。 “你干嘛！？”骆碧心惊叫。 “剖鱼啊……不剖怎么洗？”小厨子很无辜的晃晃手上的鱼。 “黄鱼不能用刀剖你不知道么？”骆碧心瞪大了眼睛，一把夺下他手上的刀。 “鱼不是都要用刀切开肚子然后把肠子拉出来的么？”小厨子搔搔头，想不明白自己哪里做错了，让这位姑奶奶这么生气。 骆碧心无语，怪不得之前那个****说黄鱼好吃不好做了，因为他们根本不会做嘛…… “黄鱼rou嫩，如果用刀直接切会伤到鱼rou，切到内脏就会使鱼rou苦涩不好吃，所以不能用刀切，只能用筷子把鱼的内脏绞出来，就像这样。” 骆碧心拿着筷子，用力掰开鱼嘴，把筷子伸进去搅和了半天，最后拎出来一团血淋淋的内脏，此时鱼尾巴还在不停的甩来甩去。 小厨子看骆碧心面不改色的样子，也忍不住打了个寒颤。 传菜的****凑到春姨身边说，“春姨，可以上菜了。” “那就上吧！”春姨立刻眉开眼笑的说，这儿歌舞唱的已经有点冷场了，关键是客人的反映太冷淡，刚好让骆碧心做的海鲜宴来暖暖场。 ****领命，高声说，“第一道菜——金玉满堂～” 红衣丫鬟捧着一个莲花盆款款的走了上来，朝着主位上的客人盈盈一笑，就把菜放在了桌上。 好一道金玉满堂，黄色浓稠的汤汁里散落着雪白的鱼rou，还有一些晶亮亮的东西一闪一闪的，却不知是什么。 ****继续叫，“第二道菜——螃蟹～” 黄衣丫鬟捧着一只螃蟹样的炒菜盆，上面倒扣着一个仿制的蟹壳，放到桌上一掀盖，顿时蟹香四溢。 正在歌舞的姑娘们也忍不住偷偷的拿眼睛瞄过来。 这次不等****叫第三道菜，客人就动筷夹了一筷子蟹rou，仔细的看了看，放进嘴里一嚼，了然的笑了笑。 “第三道菜——红煨黄鱼～” 客人不动声色自斟自饮了一杯。 春姨看见客人都不太动筷，不禁有些紧张，掏出手绢擦擦头上的汗，偷偷对****说，“让碧心上几个大菜来，像是什么燕窝啊，鱼翅啊什么的，快去！” “是！是！”****唯唯诺诺的应着就跑出去了。 厨房里，火光冲天，一阵阵的锅碗瓢盆碰撞摩擦的声音。 骆碧心正把清蒸小黄鱼从蒸笼里取出来，听见后面一声大叫，惊的差点甩了手上灼热的盆子，慌忙放到桌子上，猛吹被烫的发红的手指，拼命捏耳朵，跺脚。 “碧心姑娘！”一路狂奔过来的****大气也来不及喘，就叽里呱啦的说了一堆，“春姨让你快点做几个大菜要有rou，有鲍鱼有鱼翅，燕窝也可以，随便什么只要是大菜就可以，要快点上啊，那个客人看起来不太满意啊！他每道菜都没吃几口就不吃了，这样不行啊……春姨说……” “停！！！”骆碧心一个头两个大的制止那个聒噪的****继续制造噪音，“你刚刚说几个客人？” “春姨让你多上几个大菜，鲍鱼啊，燕窝啊，鱼翅啊！”****尽忠职守的传达命令。 “我问你客人有几个！”骆碧心插腰瞪眼。 “呃……一个……”被骆碧心的气势压倒的****举起一个手指，喃喃的说。 骆碧心顿时柳眉倒竖，一个人要吃这么多菜？！真是个富家子弟！太奢侈了！！ 骆碧心笑的很狰狞的说，“要大菜是么？” “对……对……就是要鲍鱼，燕窝，鱼翅……”****扳着手指数。
“去去去，忙你的去，就说大菜会有的！”骆碧心不耐烦的挥挥手，“慢着！顺便把这道清蒸小黄鱼端上去！” ****立刻捧着盘子跑了。 给骆碧心打下手的小厨子立刻凑上来说，“要我去拿几个鲍鱼么？” “不用！我自有办法！”骆碧心说着就抓起桌子上的那把菜刀，大刀阔斧的走了。 小厨子看着骆碧心杨家女将似的背影，咂咂嘴。 不一会儿骆碧心回来了，手里拎着一条半人高的鲷鱼，后面跟着个愁眉苦脸的人，小厨子认得，那是隔壁悦来客栈的掌柜，李四。 “四哥，这是怎么回事啊？”小厨子不敢问骆碧心只好很小声的问李四。 李四苦着脸说，“你们这什么姑娘啊……居然拿着刀冲到我们厨房把我们最大的那条鲷鱼给抢走了，那是要留着明天宴宾客的呀……” 小厨子顿时对骆碧心这种强盗行径佩服的五体投地，要知道悦来客栈厨房里可都是虎背熊腰的东北大汉，她一个弱女子——呃，不考虑她手上拿把刀的话——单枪匹马就能抢了人家宴会的主料，实在是让他想不佩服都难。 骆碧心在那边挥舞着刀子，朝着小厨子叫嚣，“喂！你带着他去找刘帐房！让他把钱原价算还给他。”说完就专心料理起鱼来了。 小厨子只好朝着已经自认倒霉的李四一摆手，“四哥，走吧……” “唉……”李四垂头丧气的跟着小厨子走了。 自打****捧着那盆清蒸小黄鱼去竹韵居后，就再没上过一道菜了，春姨不禁等的有些心急，时不时的朝外面张望，三番四次让****去催。 那个客人倒是满自得其趣，不怒不恼不催，当然也一言不发。 就在跳舞的姑娘腰扭的有些疼的时候，就在潇潇姑娘弹琴弹的手指快磨出血的时候，就在春姨望眼欲穿的时候，骆碧心的大菜终于来了，两个小厮抬着逍遥阁里最大的盘子，哼哧哼哧的走了进来，而跟在后面的竟然是依然满头金钗，满面墙灰的骆碧心……