028 极品出现 (第2/2页)

酒，生姜之类的去腥食材后，才把鸭子下锅熬煮。

    孙德生取了五对鸭翅，放在一边然后动手做起趈rou（小狮子头）来，这道菜叫鸭翅趈rou煲，是先把炸好的趈rou放进锅中烩，等到半成熟的时候把鸭翅放进锅中一起闷，最后放上调味料起锅时洒下一些大蒜叶提香即可。

    晌午很快到了，李老爷已经在竹苑等候了，秋嫂先取下两只烤鸭放在一个木推车上，这也是苇苇要求木匠制作的，专门用来给客人们片鸭子时候用的，秋嫂把烤鸭送去竹苑片好后，才回了厨房，接下来又把她煮好的卤水鸭肝与心捞上来，切成片，洒了一些清汤卤，放上一些香菜后她的工作便完成了，开始给别的客人做起菜来。

    杨氏在秋嫂去片鸭子的时候，也把散开的鸭子rou与骨头从汤锅里捞起，这时候鸭子已经完全煲化了所以需要用竹漏子才能捞干净，而这锅汤喝的就是鸭汤的一个鲜，把鸭子捞起来后，放下早就切好的各类山菇，等汤沸腾后，把杂质撇去，盛了一大碗山菇鲜鸭汤，洒了一些香菜叶后让小安端去了竹苑厅，没一会儿小安跑来又让盛了一大碗，说是李老爷很喜欢这汤的鲜味，说是一点鸭sao味都没有闻到，他很满意这汤还给了他们几个不少的赏钱呢。

    于是杨氏又盛了一碗让小安送去了，很快小金小易两人又来把做好的盐水鸭头与香辣鸭脖给端走了，杨氏的鸭宴部分也做完了，剩下的就是孙德生的部分了。

    鸭翅趈rou煲端出去后，他开始做起火爆鸭舌来，材料鸭舌、料酒、葱、姜、辣椒、盐巴、酱油、白胡椒粒、少许白糖、苇苇从空间中得到的鸡精。舌头在做前已经提前用料酒腌制了一盏茶的时间，又用开水煮过后才取出来用清水清洗干净备用。孙德生在锅内用葱姜，辣椒爆香后，放入鸭舌后加了盐巴少许、酱油少许、又加入白胡椒粒、少许的白糖翻炒一会后，才放入尖椒用大火爆炒，最后放了少许的鸡精这道火爆鸭舌便完成了。

    最后一道鸭菜色就是青椒炒鸭肫了，今日的鸭宴让李老爷赞不绝口，没多久他们家的鸭宴也传了出去，没有李老爷有钱的人家，便挑一道鸭子菜色尝尝鲜，不过苇苇却定下了日子才有的吃着鸭宴，毕竟现在鸭子来源还没有找到，只能控制着，只要不断的推出新菜品那么才会吸引客人不辞辛苦的来品尝，当然这是后话了。

    日子很快又两天过去了，这天一早这张氏果然拉着苇苇二叔来到了香满园，交了十两银子后，又去里正那里办了手续，最东间的那间屋子便成了张氏的，张氏等一切办妥后舒心的笑了，笑着对着苇苇爹说了句谢谢后，便拉着老二家去了。

    没几天老二家的店开张了，本身之前苇苇家装扮过，所以也不需要再添置什么，不然她家想开店最快也要半个月，再者与香满楼又是邻居，苇苇也被月兰和睿睿两人拉去了门口凑热闹，当光杰把牌匾上的红布揭开后，苇苇看见那名字后便知道张氏也是开的小食楼了，之前一直神神秘秘的，终于明白原来是和她家抢生意来了，眼红她家生意好了。

    张氏家的店铺名字倒是不错叫水仙居，听说请姚镇上一个夫子起的，姚镇跟张家村相邻，而张家村也是那张氏的娘家，想来那张大亮不卖鸭子给她们家的原因估计也是因为这张氏挑唆的了。

    不过现在没事了，苇苇已经让村中三户人家专门养鸭子了，也就两三个月的时间这鸭子就能杀了，不过这养鸭子得到春上才可以，现在抱鸭仔很快便会冻死的，所以现在也能着急，只能先在比较远的杨家寨买鸭子了。

    张氏家刚开张那几日的时候，客人还是有一些的，毕竟她们家的菜卖的比较便宜，而且张氏也在姚镇请了一个老厨子回来，那手艺还不错，大家也是图个新鲜，不过也没有到可以影响香满楼的名气与客源。

    不过才过去几天，那张氏便开始没谱了，乱开价起来，毕竟她家什么东西都是买回来的，不像苇苇有空间内的存粮做后盾，生意也开始日渐冷清，到了冬至那天根本是没有生意了，张氏坐在店里开始愁眉苦恼起来，这些开店的钱是跟她大哥死求活求来的，到年底得要还上十五两银子啊，这店里这十天根本没有赚到钱，这厨子不用做事还要拿工钱，虽然安排了光杰在厨房帮手，让他偷师可是这没生意也就没有办法偷师了。

    “哎…”这不今儿个店里只有一个生意，现在都已经过了未时了还没有客人上门，张氏坐在柜台前叹起气来。

    “二嫂，这是咋了叹啥气嘞。”这时进来一个二十二三岁的青年来，这青年长着一双桃花眼，这副摸样还不错，只是只观那张薄嘴便可以看出他嘴巴定很刻薄。

    “是杰杰大姑父来了啊，你怎么知道我们在这里？”张氏看到来人是杰杰的大姑父，严大川来了，赶紧招呼着坐下。

    今日更新到，新书榜掉了好多了，大家给点力多给些支持哇，萫儿这两天拔牙的伤口疼，因为缝了两针，所以更新有些不定时，抱歉了，不过还是希望大家票子砸过来哦！

    下章更新，苇苇爹给了大姑父一些钱后，他还不知足，最终引起了苇苇的怒火，让他真正的赔了夫人……希望大家继续支持萫儿，下章更精彩。