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第七百一十六章 架炉炙烤饕餮蹄 (第2/2页)
所蕴含的能量非常的可怕! 不愧是他迄今为止遇到的最顶级的食材! 步方深深的呼出了一口气,精神力不敢有丝毫的懈怠,像是紧绷起来的弓弦似的。 当在他的感知,时间差不多了。 步方才是将精神力收回,开始进行接下来的步骤。 烤饕餮蹄,前面的处理非常的重要,要让猪蹄入味,若是未做到入味,后面在处理,很难使味道进入其。 而要入味,需要的是卤汁。 步方有卤汁,不过那卤汁是用来制作臭豆腐的,味道颇为怪,自然是不能来处理饕餮蹄。 所以步方跟系统讨要了一份卤汁,花了不少的元晶。 步方走到了橱柜之前,从取出了从系统那儿购买来的卤汁。 打开柜子,里面摆着一个箱子,箱子则是放着数块冻结起来的卤块,是用卤汁冰冻起来。 有卤块倒也是不错。 步方将卤块取出,走到了玄武锅前,他并没有换锅,锅内的浮沫也是被他清除的差不多了。 将冰冻的卤块小心翼翼的放入锅内。 只是一瞬间,那卤块便是翻腾的汤汁给吞噬,而锅内的汤汁颜色也开始发生了变化。 冰冻的卤汁化开,那种褐色的汤汁在锅内翻滚,有灵药的气味,有灵材的香味,两者混合,不断的渗透入饕餮蹄内。 锅内又开始出现浮沫了。 步方继续不紧不慢的将出现的浮沫给撇开。 当然,这一次,在处理浮沫的时候,他也是将切好的各种灵气充裕的食材纷纷倾倒入其。 并还往其加入了一小滴的深渊辣椒酱。 让饕餮蹄的味道更佳的丰富。 又是熬煮了一会儿,锅内的浮沫再一次的被撇干净,当煮沸之后都是没有浮沫了,步方便是取出了一颗颗宛若冰晶一般的冰糖,加入其。 并且还适时的加入些酱油,使得那汤汁的颜色更好看。 做完这些,便是再度放着继续熬煮。 烤饕餮蹄前的处理饕餮蹄,本来是一个漫长的工程,当然,虽然花费的时间漫长,可是随着熬煮,玄武锅内已经有着浓郁到极致的rou香飘荡而出。 那rou香仿佛有魔力一般,让人心神都是不禁沉淀在了其。 那rou香飘飘荡荡,缓缓的从厨房扩散到了餐馆之。 坐在餐桌的几人,顿时一愣,纷纷耸动着鼻子,嗅着那弥漫在空气的香味。 狗爷趴在悟道树下,原本呼呼大睡,也是在闻到那rou香之后,张开了狗眼,眼睛有惊喜之色。 “好香啊!这rou香……怎么这么浓郁!仿佛缭绕在人的心田,根本化不开!” 杨美吉捏着大拳拳,满脸陶醉的说道。 魔女安笙的大胸更是一阵抖动,脸都是浮现出了几缕红晕,太香了……香的她都不忍呼气,生怕将那吸进去的香味给呼走。 小幽眼睛早已经贼亮,盯着那厨房的方向。 南宫无缺有气无力的样子也是一变,嘴巴都是差点流出了哈喇子,实在是太香了!太迷人了! 落丹青也是睁开了紧闭的眼,也不继续恢复了,跟着众人一般猛地嗅着空气的rou香。 楚长生则是矜持了许多,毕竟是饕餮谷的大长老,什么样的菜品没见过啊,什么样的香味没闻过啊。 他看着那些不顾形象的几人,顿时白胡子一翘,这群没有见过世面的。 咕噜…… 楚长生吞咽了一口唾沫,揉了揉鼻子,也是不禁吸了一口气。 rou香钻入他的鼻孔之,让他眼睛都是亮了起来! “不愧是饕餮rou,饕餮谷典籍记载的无美味!”楚长生心惊叹,顿时越加的期待了起来。 饕餮rou作为高级食材,自然不是什么厨子都是能够烹饪的,如果实力不够,想要烹饪这等菜品,绝对会吃大亏。 算是饕餮谷的一等厨师都不一定有把握说能够将这食材处理好! 不知道步方会拿出什么样的菜品呢?! 楚长生心忽然颇有几分期待。 本来他来这儿是为了带小芽会饕餮谷接受传承的,但是现在看来……还是尝完这饕餮rou在走吧。 这种美食在前,如果错过了,那实在是一种罪过! …… 厨房之。 步方往那熬煮的不断反观的玄武锅加入了些许水晶盐,使得其更加的入味。 尔后在沸腾一段时间之后,便是收了天地玄火。 在收完了火焰之后,则是往其滴入了几滴特制的油汁,不是平时原来炒菜的油汁,而是步方特制的油汁,具有提鲜的作用。 而到了现在,第一个部分便是彻底的完成了。 将那些经过熬煮的呈现橙黄色的饕餮蹄捞出,沥干了汤汁,摆放在了一个个准备好的大号青花瓷盘后。 步方便是后退一步,深吸一口气。 待这饕餮蹄冷却到温热之后,将准备好的糖汁刷在每个饕餮蹄,步方便是打算开始最后的步骤。 架炉炙烤……饕餮蹄!
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