第三章 厨神专诸 (第1/2页)

    寒风呼啸，卷起雪花片片，很快那刚刚被破开的冰窟窿露出的水面之上就结起了一层冰凌。胖子见状连忙蹲下身去，一条条的见着那已然被冻住的飘浮起来的鱼儿。只见他不住的打着哆嗦，似乎是耐不住这冰水的寒冷。

    小苏三见状赶紧上前帮忙，将一条条大大小小的鱼塞进自己原本准备装兔子的布囊里。可有几条胖头鱼实在太大，那布囊是如何都都装不下的。只见他想了想，然后将原本系在腰间的麻绳解了下来，然后将一尾尾胖头鱼全部系在上面，试着向前拖了拖，感觉不怎么吃力，自己应该有力气将他们拽回家。

    胖子见状不由憨憨一笑，向男孩比划了一个大拇指，小苏三腼腆一笑，跟他指了指西南方向，示意他跟自己回家。就这样一大一小两个男人，在夕阳的映照下拉长了身影。

    “mama，我回来了！”此刻的天已微微泛黑，小苏三一到门口就不由的叫道。

    “这孩子，怎么出去这么久？rou早就炖好了，我再给你热一下！”女人说着便端着锅从屋里走了出来。由于冶炼技术落后，铁器在西北行省是很珍贵的，小苏三家中最为值钱的便是这口铁锅了，这也使得女人并不舍得让它一直在火上烤着，毕竟万一要是烧漏了，那可是需要很多钱的。

    “mama你看！”男孩说着便献宝似的将装满鱼的布袋递到了母亲面前，那笑容别提有多灿烂了。胖子见状也是憨憨一笑，学着男孩的样子，将系着几尾大鱼的麻绳递到了女子面前。

    女子看到眼前的胖子不由得一愣，小苏三连忙开口道：“母亲，这位先生是我在尼尔湖那边发现的，当时他在湖中央破冰，不小心滑倒摔碰到了头，他的家在很远的地方，我想请他来咱们家里做客。他说将这些鱼作为给我的报答！”这还是少年第一次说谎，话才说完他便觉得自己的脑中一片缺氧，眼前一阵星星一阵犯晕，似乎有摔倒的趋势。

    胖子见状赶紧上前一把扶住了少年，还笑呵呵的向着女人做了一个摔倒的姿势，其实之前二人对此并没有太多交流，更多的却是靠着心领神会。

    女子见状也顾不得其它，先是对专诸说了句抱歉，便将男孩接了过来，扶进了屋里。白胖子见二人都进去了倒也不见外，当即把炖好的兔子盛进了木盘里，随后便生起了火，煮化雪水，清洗大锅，随后找了一把小刀，干净利落的处理起一尾足有七八斤重的胖头鱼。

    只见他刀尖轻抹，一下便剖开了鱼腹，轻挑两下便将内脏取出，鱼油放到一旁。三两刀去尽鱼鳞，然后将整条鱼分成三段，用刚刚煮化的雪水，趁其还十分冰冷将鱼洗净。随后将血水泼到远处，再用柴锅将鱼油熬化，以鱼油煎熟鱼头，然后直接将一层干净的雪铺在了鱼头之上，待其融化。

    在胖子看来，胖头鱼除了头之外，其余部分也只得做充饥只用，并没有什么滋味。他当年在太湖边，就是凭着一口锅、太湖水、太湖鱼，不再需要任何佐料，便能引的君王下马，英雄止步。所以在他手中，这鱼的本身就是最好的材料。

    果然，不一会儿躺在床上休息的小苏三和他的母亲，就被那香气所吸引跑了出来。鲜香之味入鼻，小家伙之觉得自己的五脏庙都开始造反了，咕咕咕的不停的提着抗议，而一旁的女子也是忍不住的吞咽了一口口水。

    “怪不得渡边现在会说专诸先生是伟大的厨师呢！我这辈子从来都没有闻到过这么香的食物！”男孩想着，眼睛却直勾勾的听着柴锅中那翻滚的鱼汤，连眼睛都不舍得再眨一下。

    那女子更是惊奇，她本就是大家族里的帮厨，虽然被管家以做饭难吃的名义克扣了不少工钱，可一些美食总是见过的。可那些跟这眼前的这锅鱼汤相比又能算什么呢？

    胖子似乎听见了身后的脚步之声，他当即转过头，笑眯眯的对着母子二人做了个稍等的手势。转回身很嫌弃的看了眼被分成两段的鱼腹和鱼尾，想了想，才将它们码回了柴锅边。

    水翻一千零八滚，胖子娴熟的将大锅里的鱼汤在木盆之中打了三转，才将鱼头盛进了其中，将锅里的汤倒一半留一半，才又在锅中倒扣了个木碗，用石块压住，又将刚才被他嫌弃了半天的鱼腹和鱼尾贴着木碗码好，随手丢进去几块女人煮好的兔rou，将火压低才抱起鱼汤笑咪咪的看向母子二人。

    “可以吃了么专诸先生？”少年说着还忍不住咽了一大口口水