第二十四章 继续前进 (第2/2页)

录着族事的，平日里为人最好说话，那族老记挂着李相公的情份，直接就让李月姐用就是了，不谈租钱，直到李月姐说清，是要做豆腐生意了，为免别人说闲话，最后才按惯例收了租金。

    一切谈好。

    于是，这天一大早，天还蒙蒙亮，则打过五更，李月姐便从床上起来。摸黑点着油灯，稀稀索索的穿着衣服。

    “大姐，天还黑着呢。”床边，五岁的幺妹小月宝揉着迷迷蒙蒙的眼睛，嘟喃着小嘴儿道。

    “你忘啦，今天早上要做豆腐的。”李月姐揉了小宝儿的小脑袋。

    一听豆腐，小宝儿便掂记着豆腐花儿，立马就醒了，手忙脚乱的穿着衣服，李月姐不让她跟还不行，差点就哭了，只得帮她穿好衣服，随后李月姐又叫醒了月娥月娇和墨易墨风。

    对于今天的第一次做豆腐，李家姐妹兄弟都兴奋的不行的，大家心里都清楚，这关系着一家人今后的生计，于是既便是最偷懒的月娇一听自家大姐叫唤，也二话不说，一骨碌的爬了起来。

    准备好一切，李月姐带着弟妹在自家阿爹的牌位前上了香，然后一行提着气死风灯，雄纠纠气昂昂的出门了。那样子，不亚于去战斗。

    已是二月时节，天气渐暖，那春风也柔和的带着一种舒畅。

    不一会儿，李家一行就到了镇磨坊那里。

    镇里的磨坊就在李家大屋不远，麦场的边上，边上还有一溜子青石板，每到吃饭的时候，一些喜欢端饭碗的人，便会端着饭碗，边吃边唠嗑。

    李月姐拿出钥匙，开了磨坊的门，先看了一下昨晚泡的黄豆，两只木桶，黄豆已经泡胖了。正是好磨的时候。

    姐妹几个也不多说，便干起活来，李月姐此刻的心里有着忐忑，也有着兴奋，虽然前世，这样的豆腐，她跟着田老婆子不知做了有多少，但今世却是第一次，成败就在此一举。

    磨坊的石磨很高很大，李月姐和李墨易轮流着推磨，月娇在边上加水加豆子，月娥带着墨风整理着过滤用的白麻布等等杂事，小月宝儿负责在边上打盹，这小囡儿，兴奋的劲儿一过，又开始睏了。

    整整花了差不多半个时辰，豆浆才磨好，主要是这磨坊的石磨太重，月姐儿和墨易两个推起来太慢太吃力，如此，李月姐心里月记下了一个计划，等钱够了，最好要去买头螺子才行。

    两木桶的豆浆，再兑上温水，用白麻布吊成袋子，过滤豆渣，等一切完事，白嫩的豆浆就新鲜出炉了。

    随后李家姐妹兄弟便抬着豆浆回到了西屋的厨房里，烧了大锅煮浆，煮好了豆浆便用制好的卤点浆。不一会儿豆浆就凝成了豆腐脑儿。这豆腐脑儿一出来，就能看出质量了，比起往常豆腐脑儿，那香味更浓，质感更细，颜色更白嫩。

    李月姐先预留了一部份豆腐脑儿，然后用事先调好的卤汁，再加上羊rou片儿，先煮了几碗大家伙儿掂掂肚子。

    “真香，真好吃。”小月宝儿最是等不及，豆腐脑儿还没出锅，这小囡儿就拿着勺子进锅里舀了，直烫的嘴里嘴里唏唏呼呼的，还冲着墨风打着招呼：“五哥，快来尝尝，这是宝儿吃过的最好吃的豆腐脑儿。”

    姐妹几个听了，全围着锅去了，一人一碗下肚，整个身子暖洋洋的。

    “大姐，这豆腐绝对好卖，你啥时候学会这手艺的？我记得以前过年边家里做豆腐的时候也没这么好吃的啊。”凡是能赚钱的事物，月娇儿都有着格外的兴奋，并提出疑问。

    这倒是让李月姐迟疑了一下，这她总不好说前世跟人学的吧，顿了一下道：“其实没啥，你们不是看到了吗，程序都是一样的，就是那卤，阿爹走前无意中得到的一个方子，还没机会实用呢。”

    李月姐说着，随后便岔开话题：“行了，继续干活。”

    姐妹兄弟几个听李月姐说起过世的阿爹，那心情便失落了些，也没兴趣在关心豆腐制问题，一个两个的都闷起头来做事。

    接下来是做豆腐最后一道工序，将凝成的豆腐脑倒进制好的木具里，包浆，压去多余的水份，如此，没一会儿，豆腐就做好了，还热呼呼的。

    姐妹几个看着那整块细腻如羊脂白玉帮的豆腐，一个个都咧开嘴笑了，颇有成就感。

    而此时，外面的天才开始大亮，呼儿声，马车声，还有刷马桶的声音，柳洼镇平凡而忙碌的一天又开始了。