024 制作桂花杏仁糕 (第1/1页)

    苏晴淡淡一笑，转头望向红绫，问道：“红绫，沁妃做的是平常的桂花杏仁糕的还是别出心裁加了一些别的食材的？”苏晴觉得，这些问题，还是提前问清楚比较好，否则到时候沁妃或者加了一些别的食材，而自己做的时候没有加，到时候她问起皇上，皇上说没有，那么自己这些人肯定逃不了。【】

    万事小心为上。这是苏晴的准则。

    红绫回想了一下，接着摇摇头，淡淡道：“当时我是站在娘娘身旁的，并没有加其余的东西。”

    苏晴点点头，看了看眼前的厨具，心中有些许激动。

    自己来到这个世界，是第一次下厨。作为二十一世纪，国家认可的高级料理师，不会在这个世界被埋没，迟早，迟早自己会在这个世界找回属于自己的一块料理天地。

    苏晴挽起袖子，把双手都洗干净之后，以及把一些需要用到的厨具都一一洗净。

    叫春桃去取了需要用到的食材之后，就开始了制作。

    其实这种桂花杏仁糕也算是宫中比较常见的一种糕点，制作方法简单，却又美味，所以宫里的娘娘一般亲自下厨都会选择做这个的。

    首先需要先采集新鲜的桂花，用蜜水浸透，然后放到阳光下晾晒几个时辰，等到桂花都干透了之后，再收起来，用装了一半水的罐子密封起来。等到介时需要用到的时候，直接取就可以了。

    苏晴先把桂花从罐子里取了出来，一打开盖子，顿时飘起了一阵nongnong的桂花香。取适量的桂花放在砧板上，用刀切成细碎，几乎是糊的状态之后，就放进春桃已经掺好了的面粉中，再加了许些碎糖水进去，然后叫春桃继续揉了起来。

    而苏晴则在一旁把新鲜的杏仁洗干净之后，直接放进已经沸腾的水里，盖上盖子，叫红绫看好火。

    红绫是沁妃身旁的大红人，哪里做过这等粗活？当时就黑着脸，一脸不快地瞪着苏晴。

    苏晴只是淡淡地扫过去一眼，说了一句：“要是你不乐意的话，那我们立马就走算了。”就把红绫想要反驳的话给哑在了肚子里，黑着个大脸极其不愿地坐在那儿灶头前看火。

    春桃把桂花糊和面粉完全融合在一起了之后，就传过去给苏晴。苏晴接过，赞赏地对着春桃笑了笑，然后打开锅盖，里面的杏仁已经被沸腾得软了。

    捞起发软的杏仁放到砧板上，用厨刀的侧面使劲一拍下去，已经把那杏仁都拍成了浆糊状。

    把浆糊状的杏仁也放进已经揉好了的面粉中，再把三样都揉在一起。等到揉好之后，放进蒸笼里面。

    只要再等一段时间，桂花杏仁糕就可以出笼了。

    这不，苏晴一忙完了，顿时身旁涌上了几个人来。原来她们在厨房里看见苏晴三人进来，只是认为她们来做一些小菜吃而已。

    厨房里也有的是厨娘，但是刚才苏晴一手的娴熟厨艺却让到大家吃惊了起来，顿时都专心地看着苏晴在忙活。刚才由于苏晴太过专心了，所以才没有注意到。

    苏晴顿时一愣，道：“这是？”

    为首的一名中年厨娘对着苏晴腼腆地笑了笑，有些试探地问道：“我刚才看你的样子似乎厨技很娴熟，于是就瞧瞧。你们……是做点儿零嘴儿来吃的吧？”

    苏晴看了一眼红绫，然后扬起唇角笑了笑，答道：“嗯……可以说算是吧……”极其含糊的回答。

    那厨娘也是会察言观色的人，听到苏晴的回答便知道人家是不想回答自己，也没继续把这个话题继续下去，“我瞧着你刚才用的食材和做法，莫非是在做桂花杏仁糕？”

    苏晴点了点头，自己在这么多人面前亮出食材和厨艺来做，但凡是厨师，并且接触过这类糕点的，都会知道，这也不足为奇。

    “咦？这不是春桃？”一个小宫女探出脑袋来，指着春桃道。

    春桃听到有人叫她的名字也是一愣，然后转头望去，接着有些迷惑地扰了扰脑袋，道：“你是……？”

    只见那宫女捂嘴一笑，走上前来，对着春桃的脑袋敲了一记，道：“你还是那么喜欢扰脑袋呀？”

    春桃摸了一下被宫女敲到的地方，奇怪地看了宫女一眼，眼里满是疑惑，正在回想这到底是什么人。

    “看样子小桃桃是忘记我了，唉。”那宫女见到春桃还是一脸迷惑地样子，顿时装作一副垂头丧气的样子。

    “啊呀，你，你是枝儿jiejie？”春桃一听到“小桃桃”三个字，顿时抬起头，一脸诧异地看着宫女。

    冬枝这才笑了起来，对着春桃嗔道：“好哇你这丫头，到现在才想起我来？”

    春桃赶紧上前拉住冬枝的手臂，道：“不是，而是我好久都不见枝儿jiejie了，这才有点面生想不起来嘛，而且我的枝儿jiejie几年不见倒是漂亮多了。”

    “你这贫嘴的丫头！”冬枝一笑，点了一下春桃的额头。

    这边认亲，苏晴那边则在讨论厨艺，只有红绫黑着脸孤零零地一个人坐在那边。

    “我的厨艺是在进宫前在府上偷偷地跟厨师学的呢。”那厨娘在问苏晴师承何处，是怎么会厨艺的，苏晴只好扯了一个谎言来回答。

    “哎呀，时辰到了，是时候出笼了。”见厨娘还有继续问下去的趋势，苏晴的眼角瞄到蒸笼，正好用这个来挡住接下来的话语。

    苏晴打开蒸笼的盖子，顿时一股带着香味的热气冒了出来，弥漫了整个厨房。

    “哇，好香啊。”春桃顿时吸了吸鼻子，感慨地说道，然后赶紧跑到蒸笼旁，看着苏晴把手中刚出笼的桂花杏仁糕，直勾勾地盯着。

    “真是香啊。”厨娘也赶紧巴巴走过来，看着晶莹剔透的刚出笼的糕点，笑道。

    “哪有，你们就别夸我了，我都多久没有下厨了，生疏了不少。”苏晴谦虚地回着话，然后把配料放在桂花杏仁糕上，周围再加上一些点缀。

    春桃眼巴巴地看着，喃喃道：“好香，真想吃……可惜……”说到这里，春桃不禁有点失望地低下了头。自己一个粗使宫女，哪有这个福分，想想就好了。

    苏晴放好配料和点缀之后，听到春桃的语气有些泄气，偏头望去，见到春桃一脸失望的样子，心中一动，便道：“多年未下厨，这次我是特意做多了的，只怕做的不好吃，先让大家尝个嘴儿，给点意见，我再好改进改进。”

    春桃一听到，反射性地一抬头看着苏晴，长大了嘴。

    苏晴一笑，又从蒸笼里拿出两个碟子，每一个碟子上面都有三块桂花杏仁糕，苏晴又把配料和点缀分别加上之后，然后对着众人笑道：“大家赶紧尝尝看，看看哪儿做的不足，好让我改进。”