第二百七十七章 品茗论道神仙方 (第1/2页)

    第二百七十七章“品茗论道”神仙方

    “怎么了，你有什么话不妨直说？”看出席元龙眼里的顾虑，甄‘肥’‘肥’笑着问他。

    “茶叶烘干后，最重要的是防‘潮’没错，但是你又有什么好法子来防‘潮’呢？”这个问题困扰那些茶叶商许多年了，每年在这上面遭受的损失不计其数，有的就算是有好法子防‘潮’，也得消耗巨大的投入和‘花’费许多的心思。

    “这个我既然提出来了，自然就有我的法子。”

    席元龙看着她的眼睛，等着她说下去。

    “大家都知道，茶叶是一种干品，极易吸湿受‘潮’而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。当茶叶保管不当时，在水分、温湿度、光等众多因子的作用下，会导致茶叶质量的变化。故存放时，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。”

    席元龙点点头，“没错。”

    “而据我所知，在如今的苏京，并没有什么专‘门’的铺子和厂商提供这方面帮助。当然，那些茶叶大老板、茶叶贩子生意能做到今天，自然有他们保管茶叶的法子。但你却不得不承认，这之间的确需要‘花’费很多的心思，而且效果还不是那么的好——”

    席元龙仍是点点头。“难道你有好法子？……呵呵！这句话我问得多余了，刚才你就已经说过，你有好法子的。”

    “我的法子虽说未必能完全避免这个问题，可比起现在的法子确实好了不少。”甄‘肥’‘肥’在这一点上很有自信，若她没有这种自信，便不会走上这一条路。

    “说起防‘潮’、贮存茶叶，不外乎三种方法，但在这儿，两种便够用了。”第三种技术太高，在这里实在用不了。

    “哪两种？”

    “第一种是一般贮存法。家庭少量用茶，一般习惯铁制彩‘色’茶罐、锡瓶、有‘色’玻璃瓶及陶瓷器等贮存。这些东西你可能有些没听过。只要费一点儿工夫，这些都不难得到。其中以选用有双层盖的铁制彩‘色’茶罐和长颈锡瓶为佳，用陶瓷器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。在用这些容器装茶叶时应检查一下容器是否密闭。而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。这样贮藏方法虽简单易行，使用起来也很方便，但只宜于短时期贮藏。”

    这些法子席元龙多多少少也知道一些，现如今的一些茶商，也用过其中的一些法子，但是像她说得这般自信满满和有理有据的倒是真不多。

    “那有什么法子可以长时间的贮藏呢？”

    “使用干燥剂可使茶叶的保存时间延期长到一年左右！”

    “干燥剂？”

    “生石灰就是一种干燥剂。”席元龙定定凝住甄‘肥’‘肥’的眼。听她慢慢说道：“用生石灰保存茶叶时，可先将茶叶用薄质牛皮纸包好，捆牢，分层堆放于干燥而无异味完好的坛子或无锈、无味的小口铁桶四周，在坛和桶的中间放一袋或数袋半风化的生石灰。上面再放茶叶数包，然后用牛皮纸堵塞坛口，上面加盖，置于干燥处。一般一至两个月换一次石灰。此法因茶叶不易受‘潮’湿，故保存时间较长，只要按时换石灰。茶质也不易发生变化。”

    “这种法子真的可行？”难道困扰茶商多年的问题就这么的得到了解决？席元龙内心热血沸腾，久久不能平息。

    甄‘肥’‘肥’不置可否。

    其实这两种方法还不是最简单的，说起方便，还是用食品袋贮存法。用两只新的无味、无孔的塑料食品袋，将干燥的茶叶用防‘潮’湿纸包好后，装入其中一只袋内，轻轻挤压，将袋内的空气挤出，然后用绳子扎紧袋口，再将另一只袋反向套在第一只袋的外面。待袋内空气挤出后。再用绳子扎紧袋口，最后放入干燥、无味、密闭的铁桶内贮存。

    比起第一种和第二种，这第三种的确是简单多了。只是这种食品袋，在古代这种生产水平下，很难造出来罢了。

    “那这些法子有什么需要注意的吗？”席元龙心绪平息过后，细心的他很快便问出了其中的关键问题。

    “这两种法子当然不能囊括所有的茶叶。还有许多的忌讳和一些特殊情况。”

    “哦？不知有哪些忌讳，又有哪些特殊情况？”

    甄‘肥’‘肥’看看他，真的很佩服他的发问‘精’神。这些东西别人听起来无趣得紧，可他不