第一章 为你展翅的蝴蝶 (第2/2页)

赛也算是给他挣足了面子。

    台上，金师傅和罗师傅已经和好面了，各自都在挑选配料，十分忙碌的样子。只有叶知雅不着不慌地用杵臼捶着被切成丁儿的胡萝卜，一下一下。

    等到金师傅和罗师傅选好配料，切菜的时候，叶知雅才刚放下手里的石杵，开始准备和面。

    一旁的金师傅见叶知雅不慌不忙的样子，好心地催促道：“小姑娘，你动作可得快一点，就做不出了！这面条倒在其次，关键是要调好汤汁。你现在还没和面醒着，一会儿怎么来得及熬汤汁。”

    叶知雅朝金师傅乖巧地一笑，道谢：“谢谢金师傅的提醒。”

    金师傅呵呵地笑了两声，将砧板上的排骨利索地剁成了几段。

    一旁忙着切鱼片的罗师傅见状出言讥讽道：“这个时候，金师傅还有闲情关心别人，真是高风亮节啊。”

    金师傅闻言皱眉，手里的动作顿了一下，也没转头地小声安慰叶知雅：“小姑娘，别放在心上，加油！”

    叶知雅感激地朝金师傅微笑，没有理会一旁小声嘟囔的罗师傅，将石臼口蒙上一层细绢纱，然后将石臼倒过来，让里面的胡萝卜汁均匀地洒在盆里的面粉上，打了个鸡蛋，然后又加入适量的水，踮起脚尖儿开始努力地和面。

    等到叶知雅的面和好，金师傅和罗师傅已经架锅起油，准备爆香料，调汤汁了。围观的群众见此，又开始议论纷纷，不少人说让叶知雅跟赤泉县当红的两位大厨同台献艺，简直就是胡闹。

    坐在评委席上的皇甫岐蹙起眉头，开始为进度明显很慢的叶知雅担心。可是皇甫岐明白，他只能帮助叶知雅争取到比赛的题目，真正的胜利还要叶知雅自己去努力。十一岁的皇甫岐一直有一个坚定的信念，他可以为了帮助别人而制定合适的游戏规则，但决不能在游戏中有失公允地帮助别人破坏自己的规则。

    时间一点一点地流逝，眨眼，已经过去一大半了。

    台上，金师傅和罗师傅已经调好汤汁，准备拉面了，可是叶知雅却依旧慢条斯理地挑着青菜。

    金师傅和罗师傅果然是赤泉县最当红的大厨，虽然很久没有做汤面了，但是拉起面来丝毫不含糊，像是轻松地甩绳子一般。

    在同时，叶知雅挑好青菜放在一边，抬起头来朝那冬日难得的晴空看了一眼，开始做面条。只见叶知雅先用擀面杖将面团擀成面皮，因为案板过高，她不得不几乎整个人压在上面。等到金师傅和罗师傅的拉面下锅时，叶知雅的面皮终于擀好了。

    没有像平常人做面一样直接将面皮切成条，叶知雅将面皮折叠成一寸多宽之后，用刀子开始在上面飞速地刻刻画画，像是雕花一般。

    这一下，叶知雅的动作很快，等到金师傅的排骨浓汤面出锅的时候，她已经将所有的面皮都刻出了隐约的蝴蝶形状，多余的那些面皮则被她团起来，快速地擀成面皮，然后飞快地切成细丝状。

    金师傅将排骨浓汤面加上最后一点翠绿的芫荽做提味和装饰之后，笑着对叶知雅说：“小姑娘，快一点！时间可就快到了……”

    金师傅原本还想再说什么，但是当他看见一旁的罗师傅急匆匆地想要将他鳜鱼酸汤面出锅时，便匆匆地朝叶知雅辞别，然后端着他的排骨浓汤面，在醉仙楼伙计的欢呼声中走向评委席。

    台上的罗师傅见状，心里立刻慌了，差点失手打碎盛面的汤碗。快速地盛好汤面，罗师傅一边朝评委席奔走，一边将手里随手抓的一点葱花放了上去。

    台上，只剩下瘦小的叶知雅一人，一边不慌不忙地切着葱花和青菜，一边等着水开。

    评委席上，王如山、林峰还有当地最有名望的一位老者，已经品尝完金师傅和罗师傅的汤面了，正在低声商量着什么。

    台上孤单的叶知雅依旧沉稳淡定，等水一开，就将蝴蝶型的面皮和切成细丝的面条放了进去，等到水滚起来之后，放入青菜，再滚起来，便加入葱花，准备出锅。

    等到叶知雅将一碗清汤面端到评委席的时候，一声锣响，时间刚刚好。而评委席上的排骨浓汤面和鳜鱼酸汤面已经渐渐地冷了，上面的油花也渐渐开始凝固，怎么看都没有叶知雅那碗热气腾腾的翠叶清汤面勾人味蕾。

    林峰正要拿筷去品尝，却被叶知雅突然出声阻止：“等一下，我的面，是特意做给他吃的！”