第十六章、四菜一汤 (第1/1页)

    楚大宽出了澹宁殿，却是愁眉不展，他不怕娘娘熊掌鹿筋燕窝人参天天吃，就怕她一再要求的那个“清淡”，关键是她拿不准，娘娘是在客气还是在说实话，总之可以肯定的是以前的掌膳太监叫她不满意。

    退出正殿，楚大宽便瞅见个顶着阴纹缕花金顶戴的小太监，模样太熟悉了，立刻楚大宽便露出了笑脸儿：“哎呦，这不是凌小哥吗？许久不见，您可发达了！您吉祥！”

    楚大宽这个曾经是副掌膳太监，正九品，调去养心殿升了八品，如今平调过来做掌膳太监，也是正八品顶戴，和小凌子一般，可如今他的口气，可像是对待上司一般。

    小凌子也还礼，道了吉祥：“老哥哥，许久不见了，听说您也高升了呢！”

    楚大宽挺着个大肚子呵呵笑着，“比不得凌小哥呀，您有娘娘提携着，只怕穿蟒服也是只是可待的事儿啊！”做太监，能混个顶戴是不容易，能混上蟒服才算真正风光了呢！

    这话算是挠中了小凌子心头所好，立刻是一百二十个舒坦，嘴上却客气着：“哪里、哪里！”

    楚大宽依旧是乐呵呵的弥勒佛面相：“小哥这是从哪儿来呀？”

    小凌子指了指针线房的方向，道：“陈嬷嬷按照娘娘吩咐做好了一对引枕，娘娘瞧着满意，便叫我去送赏了！”他打量着楚太监大约刚从殿中出来，又是焦急不安的样子，便道：“如今她们算是晓得娘娘喜好了，不敢做得衣裳花团锦簇耀眼，娘娘喜欢的那得是清淡雅致的！还有之前的膳房也是，娘娘要清淡，他们偏生听成了反话！顿顿油腻不堪，闹得娘娘人清减了，万岁爷瞧着都心疼了！这不，调了老哥你来做掌膳了！”

    楚大宽一听，顿时千恩万谢：“凌小哥可帮了我大忙了！”又拉着小凌子去墙角，低声道：“以后想吃什么，不管鲍参翅肚，只管私底下来找我！兄弟我没旁人的本事，一手的厨艺还算能拿得出手！”

    小凌子一听也是美滋滋的，他的伙食虽然不错，但也不是想吃什么就能吃什么！如今和楚大宽交好，倒也不错，起码能落点好吃的东西进肚子！便谢过，二人约好时间，相互告了辞。

    原来古代也有绒布，其中以漳绒最佳，不但面料光泽，触手的柔感更非后世那些能比，原来漳绒布料也是用蚕丝织就，杂以棉线，至于起织造原理苏帘就搞不大懂了，反正是不可多得的好东西。

    躺在美人榻上，脖子下枕着的是按照苏帘要求制作的糖果枕，柱形，两头还垂着杂金线的鹅黄流苏，枕芯是柔软而充实的木棉，里头夹杂许多风干的薰衣草，不但枕着舒服，更有助于睡眠。卍字飘带纹的杏黄暗花漳绒面料，也很叫苏帘中意，看样子那些针线房嬷嬷总算是懂得她的喜好了，不会再花团锦簇了。

    下午的时候，小凌子上来问晚膳要吃什么，苏帘正斜坐在美人榻上，背靠着一个圆形漳绒引枕，略一思忖便道：“叫膳房以后不要整出那个一大桌子，看都看饱了！吩咐下去，以后每餐都是四菜一汤，不许多做。菜里头至少两道必须是素菜，我说的素菜可不是见点青菜就是素菜，而是不许加一点荤腥才算！”

    但愿这个楚太监别跟以前的掌膳太监似的，非要弄出三四十道菜才肯罢休。

    苏帘闲下来的时辰，便喝着蜂蜜茶，看前朝宫闱野史，历史这东西，总算不乏奇葩人物，宫闱之内也不例外。康熙朝的宫闱，应该是处于比较正常化的时间段内，嫔妃们一个个卯足了劲儿的贤惠！

    正看得有感而发，绣屏近身禀报道：“娘娘，晚膳备好了。”

    苏帘轻嗯了一声，道：“摆在次间美人榻的小方桌上就是了。”她定下的四菜一汤，反正是能放得开——如果楚太监真的听话去做菜的话。

    合上前朝宫闱史，苏帘也忍不住暗叹，前朝的嫔妃可真有够悲惨的，苏帘正看到明熹宗（天启皇帝）一朝，嫔妃广受魏忠贤及客氏迫害，连皇后张氏都被害得小产，嫔妃中，张裕妃饿死冷宫——死的时候她还怀有身孕；李成妃，被打入冷宫、断绝饮食，不过她比张裕妃聪明，在宫墙夹缝间私藏了许多食物，因此没有饿死。不得不说，这个木匠皇帝实在是太特么差劲了！——小老婆被活活饿死，还真是千古奇葩啊！

    叹一口气，起身往次间而去，见竟然真的是四菜一汤，苏帘不禁露出笑容。

    葱烧鲨鱼皮、蟹rou双笋丝、暇油黄瓜、明珠豆腐，正好二荤二素；一汤是燕窝鸡丝汤。那楚太监大约是怕苏帘吃这些不够，还加了乾果二品（水晶软糖和花生粘）、饽饽二品（长春卷和菊花佛手酥）和膳粥一品：慧仁米粥，一张小方桌给塞得满满登登！

    唉，谁叫她只说了四菜一汤，没说乾果、饽饽、膳粥吃不吃呢？楚太监也算煞费苦心了！

    就着慧仁米粥，苏帘把四道菜都尝过了一边，蟹rou双笋丝的确鲜美无比，尤其是里头细如发丝的笋丝，味道真真是好极了！其次则是那菊花佛手酥形态优雅、清香顺口，的确很不错。看样子这楚太监的确是很有厨艺功底的。

    虽然这四菜一汤、二乾果、二饽饽、一膳粥，苏帘又一般没怎么动，但总体来说还是十分满意的。招手唤了小凌子过来，“去取二个金元宝，赏给楚大宽。”

    “嗻！”小凌子忙笑脸去了，自然其中有他大大的好处。

    吃过了晚膳，叶嬷嬷便亲自端了承泽益气汤上来，苏帘顿时苦哈哈了脸色，进来叶嬷嬷似乎学聪明了，回回必盯着她喝干了药才肯罢休。

    这承泽益气汤，就是之前刘院判和二位太医开的方子，一日一次由药房熬好了送来，方子苏帘看过，神马的泽兰子三钱、梅仁核二钱、覆盆子二钱、辛夷一钱、老参一钱、益母草一钱半……通过有二十多种药，至于有效无效苏帘不晓得，她唯一晓得的就是那味道能叫人痛不欲生！

    “就不能给我做成药丸子呀！”苏帘苦着脸埋怨道，虽然她也不爱吃药丸子，但总比药汁好！

    叶嬷嬷轻轻将承泽益气汤搁在苏帘跟前：“娘娘先喝了再说，您若想吃丸药，奴才明儿就派人转告刘院判。”

    绣屏跟在叶嬷嬷身后，将两碟蜜饯放在药碗旁，也劝道：“娘娘快喝吧，药凉了就不好了！”

    苏帘无法，只得掐着鼻子强灌了下去，饶是如此，还差点给反胃吐出来，好在有蜜饯压着。若是吐了可就太不值了，叶嬷嬷肯定会叫药房再熬一碗！