第十一章 蒸馒头（上） (第1/2页)

    从城里回来的第二天下午，大哥也回来了。一进门，他就慌里慌张的四处叫着“小妹，小妹！”

    “大哥，你回来了！”莫小微在房间里听到大哥的叫声，赶紧跑了出来。

    “小妹，你跌哪儿了？快给大哥看看，要不要紧？”大哥莫晨快速的转着莫小微的身体，上上下下的仔细的看着莫小微。

    “诺，二哥已带我去换好了纱布，不要紧的。”莫小微撩起裙角，让大哥看腿上的伤。

    “没事就好，我去找莫阳，遇到白兰兰了，她说莫阳送你回来了，你受伤了，妈呀，吓死我了！”大哥满头是汗的说。

    “大哥，赶紧擦擦汗！”莫小微给大哥拿来自己的毛巾，洁白的，飘着阳光的味道。

    “小妹，你的毛巾太香太干净了，大哥会把你擦脏的，我随便拿个毛巾就好。”大哥莫晨把毛巾又还给了莫小微。

    “没关系的，小微不嫌大哥脏。”莫小微坚持大哥用自己的毛巾擦脸。

    莫晨笑了笑，来到压水井旁，那里有一盘清水，他从晾衣绳上拿下一条旧毛巾，在洗着脸。

    莫小微看着憨憨的大哥，不禁露出一丝幸福的微笑，大哥也是那么的疼她。

    “哎，晨子，你回来了，明天星期天吧。”娘正拎着一篮子青菜往厨房去，看到了大哥，她走了进来。

    “娘，小妹跌倒了，我不放心，回来看看！”大哥在擦着脸。

    “你说不是怎的，这丫头就是马虎，走路也不当心点，看看把腿上的皮都弄掉了一块。”娘心疼的蹲下身，摸了摸摸小微的腿，“丫头，还疼不疼？”

    “不疼，娘！”莫小微笑着对娘说。

    “从小嘴就硬，疼你也不会叫疼！”娘轻轻地嗔怪着莫小微。

    “真的不疼，娘！”莫小微肯定的说。

    “那行，那明天早上，娘带你去奶奶庙还愿，好不好？”娘问着莫小微。

    “当然好啊。”莫小微轻快地说。

    “晨子啊，二阳今天还走不走，不走，娘今晚来蒸馒头，一家人都在家，都能吃点。”娘问大哥。

    “娘，我不走，明天是星期天，我给忘了，呵呵！”二哥从外面跑了进来，他的手上抱了一个西瓜。

    “那就好，娘来蒸馒头给你们吃啊！”娘微笑着看着三个孩子。

    蒸馒头？莫小微还没看过蒸馒头呢，每次都是从超市买别人做好的馒头。

    “娘，那我来给你打下手！”莫小微拉住娘的衣袖说。

    “我添火！”大哥说。

    “我和面！”二哥放下西瓜说。

    “行，你们都有事干，我去拿酵头！”娘转身拿着青菜进了厨房。

    酵头是什么东东？莫小微好奇的跟在娘后面。

    家里的厨房很大，娘把里面拾掇的很干净。娘用水洗了洗手，打开碗柜门。

    一个干净的白色的瓷盆，娘在上面盖了一块雪白的白纱布。

    揭开白纱布，莫小微看到面盆里有一小块面团。

    “娘，这个面团是干吗的？”莫小微不解的问着娘。

    “这不就是酵头吗？看看，每次娘蒸馒头叫你来看，你都不来，不知道了吧。”娘看了一眼莫小微说，她的眼里没有责怪，有的都是母亲的温柔。

    “娘，今天我就好好地看您蒸馒头，这个酵头有什么用啊？”莫小微问娘。

    “丫头，你可别小看了这一小团面，它可是‘种子’，我今天的馒头做的好不好吃，全靠它了。”娘用手抚了抚酵头。

    “哦，这么重要啊，那这面您啥时候准备的？”莫小微凑近面团，看了看，白白的。

    “是上次蒸馒头时留的，每次蒸馒头，都要留下点面头，做下次发酵的引子。”娘开始拿碗从袋子里往外瓦面。

    麦面并不是那种透明的白，而是带有点点小麦的淡淡的黄色。这是真正的原生态的绿色面粉，想想平时自己吃的馒头，那白的都让你不敢吃，大家都说是漂白剂放多了。

    “小店有卖