第八章：吃食二 (第1/1页)

    第二天一早，黛雅从睡梦中醒过来，想着自己居然梦见前世的事情，不由好笑的摇了摇头，说实话黛雅现在也不明白当初到底对他是什么感情，是真的爱惨了那个男人，还是一种先入为主执念，不过此时的自己既然已经重生了，还纠结前世的那些事情还有什么意义，想想便起床去做早饭，吃过早饭黛雅便上山去了。

    秋天是一个收获的季节，山上有许多的东西可以采摘回来，像是各种菌子，苹果，木耳，山楂，梨子等等，所以黛雅大部分的时间都是在山上忙碌着，也丰富着她的移动仓库，这让黛雅十分的满足。

    随着时间一点点溜走，又到了赶集的时候，一大早上她便进镇去了，黛雅照常先去布庄买了碎布头，镇上一共有四家布庄，黛雅收了二十多袋碎布头，当然她可不是不买别的东西，这个布庄买点布，那个布庄买了些棉花，总之或多或少都买了一些，然后去集市上转了转，买了一些猪下货就回家了。

    回到家以后，黛雅把猪下货处理干净，然后放入调料卤好，就上山打猎去了，今天黛雅的运气不是太好，遇见了野猪群，要是她没有练武的话，这些个野猪能把她顶死了，即便是现在自己修炼了内功，黛雅对付起来也很是十分的狼狈，被野猪追的四处乱跑，一边跑还要一边打，终于在黛雅即将脱力的时候，将六只野猪全部打死了，每只野猪都有三百多斤，因此黛雅收获了两千多斤的rou食。

    回到家以后，黛雅把卤好的猪下货盛了出来，然后刷锅开始烧水，六只野猪要用不少水，黛雅烧了好长时间，因为没有处理过野猪，所以开始的时候有些麻烦，待一头猪处理好了，黛雅这才顺手了一些，将剩下的野猪处理干净，六只猪一直到半夜才全部弄好，累的她一动也不想动，连晚饭都没吃就休息了。

    第二天一早，黛雅是被饿醒的，起来煮了点粥就着咸菜吃了，就开始忙活起来，把猪油板和肥rou切成小块，放到锅里熬成油，再把油和油渣分别装入坛子，这还是黛雅有先见之明，觉得用坛子的地方肯定不少，买了许多大中小的坛子备用，瘦rou则是大部分做成rou干，留作零食吃，一小部分切成rou末，加入葱姜蒜盐巴等搅拌均匀，灌入肠衣当中做成***挂在房檐底下风干，五花rou则是切成一斤大小的长条，摸好调料盐巴，做成腊rou，黛雅做了两样腊rou，一种风干腊rou，一种烟熏腊rou，不管哪一种都是十分美味，剩下的猪大骨和猪蹄子留着炖汤喝，自己的这小身板还是要补补的，排骨则留着以后炖着吃，猪下货洗干净卤上，猪皮熬成猪皮冻，猪大腿则用来做火腿。

    火腿黛雅准备做威宁火腿，把猪腿刮毛，然后用刀把鲜腿修成美观好看的盘腿，剔去杂骨，油皮，挑断血筋，剔去杂骨，挤掉血水，不放水就把炒熟的盐用十比一的量，加入少许的茴香，花椒等佐料擦在鲜腿上，放到大缸里面浸泡五至七天，取出后再用石头压干盐血水，使之呈扁形，再挂到通风处风干即可，当然黛雅还做了一些烟熏火腿，这可以让火腿保质更长的时间，腊味也更加的浓郁香美。

    黛雅用了几天的时间将这些美食全部做完，虽然很累，但一想到以后有那么多的美食，还是很值得的。