第57章 波澜将起 (第1/2页)

    “不恶心点，我的粉就保不住了！”刘言嘟哝了句，然后就埋头大吃特吃。

    喝完最后一口汤，摸了摸鼓鼓的肚子，刘言终于心满意足地抬起了头，“你们几个人都看着我干嘛？已经没有了，我已经吃完了。”

    接着他眼睛咕噜一转，jianian笑着把碗放在李大头前面：“这里面还有点粉渣渣，我知道你没吃饱，你将就着吧。”

    刘沁几个都哄笑起来，李大头有点恼羞成怒地说：“快点结账，就快上课了，难不成你想让我们一人再多打包一个烧饼？”

    “得得得，老兄，你饶了我吧，这就结账。”刘言赶紧讨饶，这年头的客人真是比东道主还嚣张！

    刘言走在最后面，拿着六毛钱的毛票，有点欲哭无泪的感觉。唉，被宰得太厉害了，纠结啊。

    刘沁也慢慢地走到后面，前面几人也看出这两人有话说，于是距离渐渐拉大了。

    “哥，给你！”刘沁塞了两块钱到他手里，算是补偿他的损失吧，反正咱也不差钱！

    刘言看着手里的两块钱，咧嘴一笑，哈哈，又回来了。豪气顿生：“meimei，你真好，以后你有啥事搞不定的，尽管叫我！”

    刘沁看着自己哥哥那副见钱眼开的样子，暗自乐了，真是好单纯的一个人啊。

    ......

    “弟弟，去咱们屋后摘点紫苏回来。”刘沁说完，手上的动作也没停，用大铁钳把瓮盆里的石螺一个个从它们屁股后面砸碎开来。

    刘言同样是坐在小凳子上，两只手灵活地忙碌着，只听见“咔吱咔吱”的声音，弄好的石螺一个个扔进了另一个盆里。

    两人弄了差不多大半个小时，总算把约三斤的石螺全部处理好了，个个屁股后面都露出了rou。然后刘沁就把这些石螺用清水冲两遍

    ，就放到煮粥的锅里，顺便把河蚌也放了下去，加上大半锅清水煮了起来，当然别忘了放一些八角蛔香陈皮之类的香料一起哦。

    这田螺石螺因为体内有寄生虫，所以最好不要生炒，先用水煮开了。再放配料爆炒，这样味道又鲜又卫生！

    约半个小时，终于把水烧开了，几分钟后再把火撤，捞起一小半的石螺，大概也有一斤半了吧。刘沁吩咐刘言把炒菜锅的火烧旺，加入适量油后就把葱蒜姜片辣椒先爆炒。放入刚才捞起的石螺后，再把盐，白酒，白糖适量放入，再加上几滴酱油。略炒一下，再放入一碗之前和石螺河蚌一起煮开的头汤，大火煮个五六分钟就能起锅了，起锅前放入紫苏。

    这道香螺真可谓是十里飘香，闻到香味的，和刘言几兄妹有点交情的全都登门了。此时刘爸刘妈都不在家，刘沁用碗给他们盛了大半碗，其他的全进了孩子们的肚子里了。大家洗过手后就用手把香螺拿起来，用嘴巴一吸，就把里面的rou给吸进嘴里了。等吃完的时候，大家的嘴唇都是又肿又红的，不停咝咝地叫着。哈哈，那啥，辣椒放太多了，吃的时候是刺激了，吃了后才糟罪呢，特别是拉耙耙的时候！

    “姐，咱们把锅里的石螺也炒了吧？”刘煦双眼冒光，期待热切地看着刘沁，刚才他还没吃够地说。

    “不了，这次咱做个河蚌香螺粥吧。”刘沁说，材料都准备好了，不煮就浪费了。

    一群孩子听到不再炒香螺了，都很失望，然后都一窝蜂跑出去玩了，粥有啥好吃的？还没有刚才的那个爆炒香螺好吃呢！

    刘沁也不管他们，把锅里的头汤稍微过滤一下，倒入瓮盆里，开始淘米洗米，用头汤代替清水熬粥，灶上架上柴后。刘沁就把锅里的石螺和河蚌端到走廊，顺便拿了个小碟子，削了一根竹签（现在村里还舍不得买牙签，所以这些小东西只有自己动手做了），坐在小凳子子上开始给它们剃rou，约十来分钟就弄好了，然后把在水酒混合物中泡了十来分钟的野蘑菇捞起来。这些干蘑菇都已经完全泡开了，刘沁把它们洗干净后切成丁，和姜片一起入进米中。把头汤倒进锅里，和米一起熬成粥。等粥熬得差不多了，再把细葱放入粥里搅匀了。

    刘爸刘妈回来的时候，已经可以吃饭了，虽然只有两道菜，一道青菜，一道蒜香鱼片。但整锅粥受到大家的追捧，此时南方的天气

    已经蛮冷了，出门时一般都穿三件衣服了，一件打底的褂子或Tshirt,一件毛衣，一件外套。虽然气温还是维持在15度左右，但顶不住那些冷风啊。此时的衣服也不比21世纪，在保暖程度上来说，那时的一件顶三件！

    所以一回到家，能喝上一碗冒着热气的粥，光想着就觉得全身都暖和了。

    “姐，你做的粥好好吃哦。”刘煦在吃了一碗后，嘴巴像抹了蜜一样。

    “没错！”刘言吃了一碗，赶紧添上，嘴巴也不