第八十六章 **病榻 (第2/2页)

，才没有提前告诉你，出都出来了，今天就好好地玩一天，不行吗别老在我面前提季二了，成不”

    他也是一番好意带自己出来散心，晓冉扯了扯他的衬衫袖子，学着戏台子上的名伶蹲了个万福，“恭敬不如从命，穆少。”

    穆子扬憋着笑，从鼻子里闷哼了一声，“这还差不多，晚上还想带你去夜店见识见识呢。”

    两人在服务员的引领下在王府中兜兜折折，一边听服务员介绍起官府菜的来历。

    在京城，由胡同构筑起来的是所谓的老京城文化，而在这其中食之文化最精粹的，还要数正宗的四方官府菜，古色古香，安静闲逸。所用之餐具、器物等皆精致仿古。

    官府菜起源于昔日深闺大宅中的名厨佳肴。官府、大宅门内，都雇有厨师，吸收全国各地许多风味菜。当年高官巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，因此形成官府菜。官府菜讲究用料广博益寿，制作奇巧精致，味道中庸平和，菜名典雅得趣，筵席名目繁多且用餐环境古朴高贵。说到底就是个“摆排场”。

    两个人在包间中坐下，因为事先有预定，菜很快就上齐了。

    这里烹制的官府菜，主菜传承了谭家菜的特色，以鱼翅浓汤为主打。经过三天三夜的熬制才能冲制出的浓汤，浓厚鲜醇不同于南方的寡淡。菜肴以燕鲍翅为主，厨师是贵宾楼行政总厨的贴身弟子，做得一手上等官府菜，主推的有北极阁金丝翅、鲍汁扣花菇等。

    其

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    它还有什么蔡花鸭子、白斩鸡、黄闷鱼翅、草菇蒸酥、麻蓉包、麻酱腰花、鸡汤鱼卷、香菇rou饼、汽锅鸡、桃花泛、松茸乌鱼蛋汤、翡翠豆腐、芥末墩等等。

    菜肴讲究的是迎合二十四节气，并且精细挑选最佳食材入馔，据说制作颇费工夫，慢工细活，所以提前预定是必需的。

    在所有鱼翅菜品中，晓冉觉得“黄焖鱼翅”最地道好吃。这道菜选用珍贵的黄rou翅来做，讲究吃整翅，一只鱼翅要在火上焖几个小时。这样焖出来的鱼翅，汁浓、味厚，吃在嘴里柔软濡滑，极为鲜美。

    穆子扬极力推荐晓冉试试“清汤燕窝”，说是有美容养颜的功效，最适合女子食用。

    听服务员介绍，这道菜的做法是：用温水将燕窝浸泡三小时，再用清水反复冲漂，非常细心的择尽燕毛和杂质。待燕窝泡发好后，放在一个大汤碗内，注入半斤鸡汤，上笼蒸二十至三十分钟左右，取出分装在小汤碗内。再把以鸡、鸭、肘子、干贝、火腿等料熬成的清汤烧开，加入适量的料酒、白糖、盐，兑好味，盛入小汤碗内，每碗撒上几跟切得很细的火腿丝，即可上桌。

    晓冉面前的小碗中，燕窝汤清如水，略带米黄色，舀一勺入口味道鲜美，燕窝软滑不碎，营养价值很高。

    美食当前，晓冉自然是大块朵颐一番，心中有些记挂着季云琛，话也不多。穆子扬问她：“喂，你老住在季云琛家是怎么回事你们真的在恋爱”

    晓冉嚼完一块鲜嫩的麻酱腰花，歪着头说：“这种隐私的事情我为什么要告诉你，和你有什么关系吗难道你吃醋啦”

    穆子扬被她反问住，不愿承认，一时气闷，“我，我这不是关心你嘛，你说你一个女孩子大老远的来京城，我能不照应着点吗我这个人优点挺多的，其中一样就是讲义气，够哥们。”

    晓冉故意逗他，“这好像已经超出了普通朋友的关心范畴，你喜欢我就明说嘛，又不丢人。说，你是不是喜欢我”

    穆子扬被她逗乐了，“你这是什么女人啊，一点都不矜持，脸皮够厚的，本来想表白的，也被你给吓回去了。”

    晓冉故作豪气，拍了拍他的肩，“那，你也和小季一样，做我的好闺蜜好哥们”

    穆子扬被她这么一绕，本来想说的话也说不出口了，只得闷着头吃菜。

    这边燕西别墅三楼，卧室外的小会客厅内，季云琛正坐在桌边喝着一碗八珍素粥，脑海中不自觉浮现出，晓冉和穆子扬说说笑笑一同出门的情景，一阵气闷，猛地将筷子掼在桌上。

    旁边伺候的管家吓了一大跳，“二公子”

    季云琛的脑海中又自动勾勒出，晓冉和穆子扬一同吃饭，闲聊，甚至打情骂俏的情景，越发恼怒，猛地站了起来，撞得桌子一阵摇晃，碗里的粥也洒了出来。他自己眼前一黑，人就软绵绵地倒了下去。

    ps：

    季云琛到底得了啥病四春也急啊，蚊子好多，我去睡了。收集并整理,版权归作者或出版社。