27、初显厨艺 (第2/2页)

合的香味顿时飘出，把在另一边切菜的大姐吸引过来

    “小鸥，你这牛rou萝卜真香啊，我尝尝”说着大姐就要来抢勺子。

    “大姐，还没加盐呢”小鸥在锅里放了一小勺盐，趁机将准备好的几粒千味也加了进去用勺子搅了一下锅（千味的外形和粗盐差不多，不仔细观察根本不会发现的），顿时一股子清甜的香味飘出锅，飘出厨房。

    “这味道真香啊，我都不知道该如何形容了，没想到这么简单的萝卜煮牛rou能做的这么好吃，rou入嘴就融，萝卜绵绵的而又不散，汤也是清清的，以前家里做猪骨炖萝卜时，那汤很混的，也很油。”大姐边尝边说。

    “猪身上油脂多，如果量大了，这汤肯定较油，而牛rou本身油脂就不多，加上事先抄过一次水，去了膻腥味，加上萝卜本身也可以去腥，二者相合，煮出来的汤就好吃了，要想易嚼，就多煮会呗。”小鸥也不知对不对的，瞎解释一通，当然她心里清楚，这牛rou汤之所以这么好吃，是因为加了千味的原因。

    “你们偷吃牛rou，我也要吃”。二姐闻香走了进来，说实话，这柯二姐一天到晚捧着书，喜欢到处搜罗名人名著，也经常四处问同学借别人家订阅的杂志回家，说她是书呆子吧可她心眼又挺多，在同学中人缘又相当好，而且还是个挑嘴的家伙，可是自己又不肯进厨房，还有点洁癖，把二楼的几个房间打扫的是一尘不染，特别是卫生间了，那镜子擦得，没话说了。

    “怎么会这么好吃，柯小鸥，看来你不错啊，做菜水平比老大还好。”

    “你吃就吃，啰嗦什么啊，这菜还不是大姐做的，我只是在边上指挥了一下，这都是按书上写的来做的。”

    “那你以后经常这样指点老大吧，让她的厨艺也长一长。”

    “美着你呢，哪有功夫天天钻研这个，要不你帮我借一些做饭的书回来，我要学新菜就会下厨，那你就有机会品尝美食了。”柯小鸥贼兮兮的说道。前世的小鸥订阅了很多美食杂志，也按期从淘宝上订购新鲜的配料和一些干货。可是现在这个偏僻的山沟里，每年厂里安排的只有二次订阅杂志的机会，带彩页的杂志都是相当贵的，而二姐的几个伙伴中，还有同学中，家里都有些条件相当不错的，都订有各种杂志，他们经常在交换着看，小鸥给二姐下个套，其实也是为了给以后找个借口。

    “行，我以后经常借些回来，你要保证能做出来啊”。

    晚饭点到了，柴灶烧好的大锅饭，大姐在煤炉上做了一个红烧芋头，又炒了一盘空芯菜，鸥妈也下班回到家，小弟小妹也回来了，老爸上小夜班去了，小鸥用带盖的搪瓷盆装起一些牛rou和汤放进碗柜里。当一大盆牛rou炖萝卜端上饭桌，围做在一边的家人们，筷子自动的伸向那里，小弟和小妹则是一会功夫就塞的满嘴牛rou，来不及下咽就又想夹下一块。鸥妈吃了一块牛rou后，又勺了一些汤进饭里，柯家吃饭是不讲究什么食不语之类的假规矩的。

    鸥妈：“老大今天的菜做的真不错，比以往好吃多了”。

    二姐抢着：“是小鸥做的”。真讨厌，小鸥总觉得这二姐话是不是太多了点。

    “我只是按小鸥教的方法做的，料都是小鸥放的”。还是大姐谦虚。

    “三姐，明天还做这个吃啊，rou好吃，汤也好喝”。

    “嗯，妈，明天我请同学吃饭，可能要有4－5个同学来家，凳子不够，要去借几个，还有啊，我们家是不是该打些家具了，我们不能老是叭在箱子上，床上写作业吧。”

    “那要买些啥菜，叫你大姐去买吧，我这拿钱去”。

    “钱爸给了，rou菜都买回来了，大姐下午去市里买的，晚饭后我和大家就弄，明天早上去买条鱼，蔬菜地里去摘一些就成了”。

    晚饭还没吃完，要看动画片的小朋友就来了，小弟小妹赶紧扒啦着把饭吃完就赶着一块去了。老妈收拾了桌上的边边角角去后院喂鸡了。围墙砌好后，家里就在后院最里边靠着山壁处盖了个棚子养了几只鸡，离着远一点，则不会有异味飘进后窗。小鸥则和大姐一起收拾起买回来来的rou菜，该腌的腌，该泡的泡。