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第三一三章 听墙角 (第1/2页)
宫里来了消息,但却不是关于崔家的消息,而是让贺亲王带上徒儿清晨进宫给皇帝准备早膳! 依宫里的规矩,皇帝每辰时传膳,前一便由御膳房将菜单上报内务府审批,审批后方能在次烹饪。御膳房的菜式都是按祖宗规矩来的,仅早膳就有二十几品。但这些基本上怎么端上来,再怎么端下去,摆得远远的,皇帝基本不动。而摆在英宗面前的,则是皇后和几位受宠的妃嫔给他送来的心早餐。 这次不用说,英宗让崔小眠准备的,并非依祖制烹饪的御膳,而是这种私家饭菜。 此时已是亥时,距传膳只有四五个时辰,把崔小眠叫醒准备早膳倒也来得及,但是贺远却知道这里面门道太多了。 首先你要知道明的早膳都有哪几位娘娘送去膳品,这些膳品的名目也要知道,否则撞成一样的,那非但会惹皇帝不悦,还会激怒某位宠妃。 其次,皇宫里有“传膳不劝膳”之说,同一道菜品,皇帝吃了一口就不再吃,那这道菜以后再也不会在皇帝面前出现。因此最近以来,哪些菜品是皇帝吃了一口就不再吃的,这也要提前搞清楚。否则辛苦做的饭菜根本没有端到皇帝面前的机会。 贺远的眉头皱成疙瘩,这些事他能想到,父皇更能想到,让宫外的人御前烹饪膳食这也无妨,但依规矩是要提前七的。可这次父皇只给了四个时辰!这分明是要为难崔小眠。 崔家正在等死,只有尚未认祖归宗的崔小眠这一条漏网小鱼,英宗盛怒之下当然要找个理由折腾她。 你这么大岁数的人了,还要和小女孩过不去,您老这是白活了! “小眠,醒醒。” 崔小眠被贺远推醒,她揉揉眼睛,极不愿地坐起来,贺远把明传膳的事说给她听,崔小眠撇嘴:“你父皇是拿咱们耍着玩儿呢。” 贺远也有同感,可那不但是他爹,更是至高无上的皇帝。 崔小眠没有闲着,穿鞋下,对贺远道:“换衣裳,咱们到宫里探探,一炷香后在廊下集合。” 额,什么时候她变成领队了?贺远不解。 那夜,依旧是潮寒冷的天气,师徒二人换了夜行衣,悄悄进宫。这是崔小眠第二次进宫,上一次她是“夫”,这一次则是“潜入者”。总之她和皇宫的缘份是很重口的。 他们两人进宫真的只是想看看皇后和那几位宠妃的厨房,真的没想过顺手牵羊什么的,可是他们是贼,贼不走空。 最先来的当然是皇后的永华宫,据说这里的厨房是后建的,原先那个十多年前被贺远烧了。不论是皇帝还是皇后,他们的早膳都是大事。 崔小眠猜的没错,永华宫的小厨房内灯火通明,几名厨子和承应正在里面忙活。贺远对宫内熟悉,很快便找到安全的藏之地,虽然是冬天,厨房里也都要开着窗子,古时的通风装置不多,只能依靠窗子和烟囱出油烟。 这里虽是小厨房,可也要比师徒家常菜的后厨要大得多,讲究得多。崔小眠还是第一次见识到皇宫里的厨房,尼玛这还不是御膳房呢。他们藏的地方距离厨子们很远,听不清楚他们在说什么,但是这也没关系,崔小眠的眼神好,只要她眼睛能看到,就能“听”到! 胖厨子:“昨令妃娘娘送的那道北地散子,万岁爷吃了不少,皇后娘娘很不高兴。” 瘦厨子:“咱们这道鱼馄饨以往万岁就夸奖过,这次稳妥妥的,保证万岁高兴,皇后也高兴。可是听说明除了各宫各院的主子外,贺王府也要送膳。” 一旁的小承应这时跑来插嘴:“师傅师傅,我听人说前阵万岁爷到贺王府用膳,吃得舒坦,吃的膳食都是加了红毛辣椒的。” 瘦厨子皱眉:“早膳吃辣伤肠胃,贺王府十有还会上辣食,到时皇上子不适那岂不” 胖厨子笑,接口道:“岂不什么?咱家皇后岂不会很高兴?” “哈哈哈”几个厨子全都大笑,这群自以为聪明的二货! 崔小眠气得恨不能把这几个家伙猛锤一通,你们真当贺王府一群傻子啊,什么鱼馄饨,姐又不是不会做,这里面的门道更是门儿清。 崔小眠看到厨房一角,放了一只大木盆,盆里用清水养着几条活鱼。她看得清楚,这是乌子鱼。 这种乌子鱼做馅最是鲜美,但却也最难把握。首先这鱼要
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