第二章一起卖包子 (第1/2页)

    街尾这些铺子都是小门脸儿，格局都是一样的。前面的门面不过二十尺，后面有个小小的院子，开有一个倒泔水的小后门，还有三间小房子和一口水井。房子的一侧还盖了茅厕，内急起来不用到处找地方，既方便了自己，也方便了客人。攒下的粪水自有果农来收去施肥，来年树上又会挂满苹果，招来远客。

    田胖子开了门，点了灯，便在后院的厨房里忙着熬粥、和面、剁馅、包包子。田蜜人小插不上手，就拿了块抹布打盆水，跑到前面去擦桌子板凳。

    七天没开张，铺子里落了厚厚一层灰，要是不赶紧弄干净，等下客人进来岂不是要嫌弃？

    田蜜在梦里过了一世，学得一手好厨艺，做得一手好点心，但这一切都要建立在一个基础之上——干净卫生！

    经过二十一世纪的熏陶，食品卫生观念深入骨髓，田蜜最见不得做饭和吃饭的地方不干净。

    天边露出鱼肚白的时候，今天第一笼包子出锅了。

    田胖子端着热气腾腾的蒸笼跑出来，头上身上全是汗珠。看到铺子里明亮整洁，两张桌子和四条板凳光可鉴人，宝贝女儿额头冒着汗，正哼哧哼哧地拖着尾端绑了抹布的棍子在拖地。

    田胖子心中又是高兴又是酸楚，忙忙地在门口的大木桌上放下蒸笼，抢过女儿手中那奇怪的清洁工具，瞪了她一眼，“叫你来玩儿呢，怎么干这么重的活，仔细又累伤了身。”

    田蜜甩甩有些酸胀的胳膊，扬起红扑扑的小脸，小酒窝里盛满了快乐，“爹爹，蜜儿不累，就是有点饿了，包子可以吃了吗？”

    “可以可以，等着哈，爹爹这就给你拿。”

    田胖子转回后院，很快端出一只黑漆木盘，上面装了两只小碟和一只小碗，分别是三个大包子、几块酱黄瓜、一碗米粥。

    哇，味道好好！

    田蜜被抱到板凳上坐好，大病初愈后的她干了那么些活儿，早就饥肠辘辘，如今美食在前，自然食指大动，不客气地开动了。

    “老板，给我来两个包子。”

    田胖子往蒸笼前一站，顾客就上门了。他笑眯了眼，介绍说今天有白菜馅和萝卜馅两种，都加了rou沫的。客人点了萝卜包子，田胖子便用干荷叶给他包了两个，收入今天的第一文钱。

    有了第一个客人，很快就来了第二个第三个，木桌底下装铜钱的小抽屉越来越满，田胖子忙得满头大汗，却一直笑呵呵的，服务态度非常好。

    田蜜边吃边看观察了一阵，发现田胖子只卖包子不卖粥，那刚才他熬的那锅粥是干嘛用的，不会是只给自家吃的吧……

    买包子的客人有九CD是打包走的，剩下的一成估计是乡下来赶集的或者贩卖苹果的客商，坐下把包子吃完，再讨碗茶也就是白开水喝了顺顺喉才走。

    不到半个时辰就数到第十九个要了茶的客人，见识过二十一世纪混搭销售的田蜜心中便有一种浪费资源的悲痛感在上升。

    包子铺生意这样好，再卖点小菜卖点清粥，那得增加多少利润啊。

    不行！等下要和爹爹谈一谈！

    太阳照进铺子里来的时候，菜市场的早市结束了，包子铺前的客流量也减少了，忙了一早上的田胖子终于可以坐下喘口气，吃个包子填填肚子了。

    田胖子将装了大半抽屉的铜钱端去了后院，回来的时候腋下夹着空屉子，手上端着黑漆木盘。他和田蜜一样，吃的是包子小菜和清粥，只是份量多了一倍不止，木盘盛得满满当当的。

    田胖子坐下吃饭，田蜜小同学搬了个小板凳坐到蒸笼前，接替田胖子卖包子。

    一文钱两个嘛，很好计算，客人一般买的也不多，用干荷叶一抓再一卷，收钱给包子，这位就OK了。下一个……

    田胖子开始还怕女儿干不来，咬着包子站在后面观察，见她动作麻利心算快速，竟是做得半点儿也不差，田胖子眼睛笑得更眯了，放心地坐回桌前吃他的饭。吃过之后他又到后院继续和面蒸包子，前面的事竟是丢给女儿，他不管了。

    父女两个齐心协力，包子卖了一屉又一屉。过了午要歇市的时候，田胖子数了数铜钱，竟是比往常还多赚了三十二文钱。他高兴地抱起女儿使劲亲了两口，笑说蜜儿是福星，第一天来铺里帮忙就让爹爹多挣钱了，以后一定是个旺夫益子的。

    田蜜大囧，心道我才五岁，你从哪里看出我旺夫益子啦。

    上了大半边门板，田胖子带女儿回后院，让她坐在小板凳上晒太阳，还从屋里找出来小半袋红枣让她吃，自己则哼哧哼哧地在井台