12．甘寻常 (第2/2页)

不得满头满脸的汗啊！”夏天卖扇冬天卖棉袄，姚海棠总觉得得合时节。

    “既不能用火就用冰。”杜和说完忽然觉得这提议很熟悉，他也确实该觉得熟悉，京中夏日里宴客都会备上冰镇汤品，也会备rou皮冻、凉皮、刺儿瓜一类的凉菜。

    普通百姓家当然没窖来存冰，这也就大户人家有，当然在云泾河大一点的酒店客栈也有，只是多用来防暑降温。

    仔细琢磨一番这提议，姚海棠心说也行，这时候正是下各类水果的时候，东朝的水果非一般的多，去皮去籽儿拿冰糖炖化了然后扔瓮里，瓮中放上冰块儿，因为铜瓮较厚放在阴凉一些的地方，再在里边围一圈儿保温层，估摸着能撑挺久。

    “那行，我去试试。”冰镇绿豆汤、莲子汤、酸梅汤，加上各类水果糖水，姚海棠觉得自个儿掉口水了。下了厨房各炖了一大锅，新灶就是好，没烟还干净。

    在东朝，绿豆叫青皮豆，莲子叫水香果，酸梅汤里的各种材料也是名字各有不同。

    青豆和水香果要久煮，酸梅汤则是第一个做得的，撤火前洒了几把干桂花进去，香气儿和味道就一下子出来了，做酸梅汤这一类的消暑甜汤自然也是有窍门的。

    “甜汤加盐更甜，咸汤加糖更鲜，煮甜汤不要只加一种糖，黄糖、白糖、冰糖、红糖都可以放一些，如果是清汤的甜糖就不用加红糖了。”她这是在跟杜和说来着，因为杜和要写食谱，她写民话食谱成，官话食谱还是杀了她吧。

    “这些甜汤除了消暑解乏之外，像绿豆汤还能排毒养颜，酸梅汤可以消脂解腻，怕胖的姑娘最适合喝了，只是不能放太甜了，再说水香果甜汤和胃安神，要是夜晚多梦不踏实，就可以用些水香果。”姚海棠说完才觉得，原来老祖宗安排好什么时候吃什么都是有原由的，食物除了饱腹外还用以养生！

    这时杜和忽然问了一句：“要是不记得从前的事应该吃什么？”

    望了杜和一眼，姚海棠迎着脸儿近前去说：“什么也不用吃，我以为你不困惑自己的身世，原来你还是在意的。要不我们找太平院的人问问，外边不是都说太平院能耐嘛，说不定能帮你找着呐。”

    “不好，太平院很复杂，你不了解它。不要仅仅凭着他们说要关照你，你就真把事儿托付给他们，到时候死都不知道怎么死的。”杜和说完就把绿豆汤的锅盖搁起来一点，免得锅里的沫子喷得到处都是，这也是姚海棠告诉他的。

    和姚海棠在一块儿，杜和有种感觉，那就是自己越来越世俗，越来越有烟火气儿，越来越像一个人……一个普通人，有血有rou会饿会累，他感觉自己似乎从来没有过这样的体会。

    而且姚海棠有趣的地方在于，她总是热衷于在厨房里鼓捣吃的，每每做了什么她认为美味的、新鲜的，就非得把左邻右舍都招来一块儿尝不可。这直接导致了最近他一出门，左邻右舍毫无压力地上前来问他：“杜公子，姚姑娘最近有没有做啥新鲜的吃食？”

    这对杜和来说是一段很美好的经历，美好得让他忍不住认真思索，难道从前从来没这般美好过。

    姚海棠爱笑，而且笑得很真，她高兴的时候跟正午的阳光一样，她就是不高兴了转个身也照样阳光灿烂。这样的姚海棠让杜和觉得很新奇，不爱胭脂水粉，不爱金玉珍珠，也不爱绫罗绸缎，偏偏就爱钻厨房里。

    “海棠。”

    “嗯，干什么？”姚海棠正在看水香果汤，听得杜和叫她头也不回地应了一声这么问道。

    “小心烫。”杜和说完这三个字，只觉得内心无比柔和，柔和得几乎满溢了出来。

    这时姚海棠见酸梅汤凉了就扔了两块冰进去，然后跟杜和一人一小盏在那儿尝味，安丰进来也要了一碗，三个人就毫无不妥地蹲在厨房外头的廊上喝酸梅汤。

    一个是光风霁月，一个是舒适惬意，另一个是牛饮完涮了完就走。杜和起身时看了这场面一眼，昏黄的阳光落在小院儿里，整个场景都显得极其温暖醉人。尤其是当姚海棠抬眼看着他暖融融地笑时，杜和觉得这一辈子就没有这么宁静安稳过。

    这一刻他在想，或许忘记了从前的事，就这么在云泾河过一辈子也是好的。

    只是人生多变，很多事不是预想了就能达成的……