043 包子花卷 (第2/2页)

面团给娘好不好，娘给你捏元宝。”唐安卿摸了摸自家儿子的小脑袋，笑着说道。

    这次璞玉乖乖的把面团交给他娘，直直的盯着他娘手上的面团。只见他娘的手揉吧揉吧几下面团，手上的动作翻飞着，过了一会就见一个元宝出现在唐安卿的手中。

    “是小船”璞玉一锤定音。“玉儿见过，河边。”

    “好吧，玉儿说是小船就小船吧。不过要是有糯米粉就好了，这样才会黏黏的甜甜的，蒸出来才好吃。娘还会捏小猫儿小狗儿还有小兔子哦。”这捏花馍的手艺还是跟着老房东太太学的，老太太儿女都不在身边，平日里挺关照唐安卿的，知道唐安卿是个孤儿之后，逢年过节的都会让唐安卿到她家里吃饭。这捏花馍的手艺还是过年的时候跟着老太太学的。

    “咦～那娘给玉儿，弄牛牛，快点。”听了唐安卿的话，璞玉将手中的小船揉吧揉吧揉成面团塞到唐安卿的手里，一脸期待的加上亮晶晶的大眼睛看着唐安卿。

    “玉儿，这个面团太小了，娘可捏不成哦。还有可不能浪费粮食，待会娘给玉儿包个牛牛形状的包子好不好？”唐安卿也舍不得打击自家儿子的期待，安抚道。

    “嗯。”果然小孩子狠狠的点了一下头。

    过了一会，唐白宇出来将韭菜端进厨房，顺便看了一下璞玉的小鼻头，那面粉还粘在上面。唐安卿绝对没有漏看他眼中的点点笑意，把手中捏了桃子的面团给现在极度的崇拜着自家的儿子玩，收到璞玉崇拜的眼神让做娘的很愉悦。

    “阿宇，把案板搬出来吧，外面还凉快一些。”唐安卿看了看厨房，馅已经弄好了，面团也发的差不多了。

    小孩子一直还惦记这唐安卿说的牛牛形状的包子，帮着他爹爹拿着筷子还有擀面杖。唐白宇便将面盆还有案板以及放菜馅的瓷盆端出来一并放在石桌上。唐安卿夹了一筷子的菜馅给璞玉，“呐，玉儿吃着咸不咸？阿宇尝过了吗？”唐白宇嗯了一声，小孩子嚼了几下，“娘，蛋蛋好吃。”包子腆着脸从树上爬下来，眼巴巴的看着唐安卿，唐安卿只好也夹了一筷子给他，直接填到包子嘴里。包子吃完，砸吧砸吧嘴，像模像样的点了点头，呜呜着。

    “来，玉儿我们先去洗手，然后在包包子喽。”唐安卿牵着璞玉去洗手，包子迅速的溜走了趴在藤椅里，脸朝着石桌的方向，一脸的回味。

    唐白宇揉着面团，将面团揉成长条状，弄成一团一团的。拿过擀面杖过来讲一个面团擀的厚薄适中放到一边。唐安卿拿起一个，用筷子夹着菜馅放到面皮上，小孩子乖乖的趴在石桌上看着他娘的动作。将面皮扭在一起，一个包子就做成了放到锅柸上。

    “娘，牛牛。”小孩子急切的说道。

    “好好，娘知道了。”唐安卿从面盆里拿出点面团出来，在案板上揉了揉，洒了点面粉放在面团上。在小孩子的亮晶晶的麋鹿般的大眼睛的注视下，过了没多会一个小牛的雏形就形成了，不过由于面粉中没有加入糯米粉，显得有点软。不过，小孩子还是很高兴，在临放到锅里之前还依依不舍的看着它。

    唐安卿拿自己还沾着面粉的手指点了点璞玉的脸颊，笑了笑，“呐，玉儿下次等娘再给你做个更好的怎么样？”这样子两边脸颊都被沾染上了面粉，唐白宇瞄过来一眼，也没说什么。

    两个人合力，没一会便把韭菜陷用完了，不过面团还剩了一些。唐安卿想了想，“不如做点花卷吧。”男人把放着包子的锅柸端进去，出来的时候手上端着葱末和盐混合着油的碗。“阿宇，看来你什么都会做呢。玉儿，爹爹是不是很厉害？”

    璞玉赞同的点了点头，趴到唐安卿的肩膀上，跟唐安卿说悄悄话。“爹爹带着，玉儿上山，爹爹会爬树，好高的树。”临来的时候还偷偷的瞄了一眼他爹爹，看到他爹爹没有看他，“爹爹不让，玉儿说，给娘。”

    唐安卿笑而不语，儿子你的悄悄话的声音有点大了哦。被说悄悄话的唐白宇，淡然的将手中的面团杆成极薄的面皮，放上葱末，薄面皮卷成筒。每隔五厘米切一刀。将切成的小条略撑长些，捏着两头拧成花卷。

    “爹爹，好厉害。”小手指碰了碰花卷，璞玉一脸‘爹爹好厉害’的表情看向他爹爹。他爹手上的动作一僵，不过很快就将剩下的动作完成。

    “娘，包子，什么时候，才能熟？”璞玉扯着唐安卿的衣袖。

    “卿卿啊，那韭菜鸡蛋陷的包子什么时候才能熟啊？”包子无力卷着尾巴看着厨房。

    “好了，玉儿你都问了好几遍了，你去问问你爹爹去。爹爹说熟了才算，娘说的不算。”唐安卿无奈的听着自家儿子和自家包子的话，自从包子下锅以后，两个人不知道问了几遍了。

    “爹爹说，快熟了，让玉儿等着。”小孩子不死心的又跑到厨房里，扯着他爹的衣襟撒娇。然后嘴巴鼓鼓的走出来，还不耐烦的趴在唐安卿怀里。“爹爹说，做蛋花汤，好喝哦。”

    包子一听，眼巴巴的从藤椅跳下来，伸出小小的舌头舔了舔嘴，趴在唐安卿的肩膀上，“呐卿卿，我都闻到香味了～”

    注1：锅柸农村里用高粱梃做成的，我家现在都是用的这种。

    注2：春节期内要敬神蒸供。春节前，把发好的面团，捏制成佛手、石榴、莲花、桃子、菊花、马蹄等各种形状的供物。还有牛、羊、猪、兔、猫、鸡、鸭、娃娃和花卉、瓜果的形状。通称之为“花馍”。

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