关于官垌镇 (第1/1页)

    官垌镇,位于广西钦州市浦北县东北部，地处六万山区，南临北海、钦州，北靠玉林，距离玉林市仅90多公里，是一个典型的山区乡镇。全镇方圆199平方公里，镇境内山峦迭嶂，溪河纵流.

    农民利用这些溪流,在河边、沟沿路边、房前屋后、田头地角或一些低洼田,开挖小鱼窝，引来河流或山泉水养鱼，鱼窝面积小的几平方米，大的五十至六十平方米，每窝放养鱼种二三十尾甚至上百尾，并适量搭配少量鲤鱼，平时投喂青草、菜叶、木薯叶等，一年或更久的时间后,可收获鲜鱼三十至上百公斤，素有“小窝养大鱼”之美称。中央电视台、广西电视台和自治区农牧渔业厅,先后到官垌镇,以"小窝养大鱼"为题材,拍了专题片和科教片，市内外的各大媒体,更是争相报道,自此,"官垌鱼"基本可以说是名动天下,来到官垌、或官垌附近的外地人,只要上高档点的酒楼,他可以不点"白切鸡",但一定都会问:"有没有官垌鱼"。目前，“官垌鱼”已成了南宁、钦州、玉林、北海、合浦、灵山、兴业等地高档宾馆、酒楼,一道不可缺少的品牌美食。

    现在的"官垌鱼",只有到了官垌镇,才有可能吃得上正品,在其他地方,根本就吃不到正品,有的,只有次品,俗称"函授"、"进修"官垌鱼.不过,虽说是次品,但口感也属一流.