第七十七章 实习生莫北 (第1/1页)

    莫北看完菜单又去了厨房，他很想找到白凤做菜的秘诀所在，可看了半天之后就不由得大失所望。

    厨房里的调味品很多，但基本上都是耳熟能详的普通货色，根本没有什么所谓的‘秘密武器’。

    白凤看他这幅样子不由得好笑，抿嘴笑问。

    “你是不是在找什么特殊的调味品？或者秘制酱料？”

    “呃……我……我就是随便看看，嗯，随便看看。”

    “呵呵，不用找了，我用的锅碗瓢盆、油盐酱醋都和你的一样。知道为什么我做的排队有人卖，而你做的白送也没人吃吗？”

    “为什么？”

    “很简单，除了技巧之外，那就是心态不同罢了！”

    “心态？”

    “嗯，我举个例子，会开车吧？”

    “当然。”

    “就拿开车来说，为什么有的人开的好有的人开不好？有的开一年就能飙车，而有些开十年连侧方位停车都不会？知道原因吗？”

    “这个……应该是天赋和技巧吧？这和做菜有什么关系？”

    “呵呵，那我再问你，什么叫天赋？”

    “天赋……不就是与生俱来的能力吗？”

    “那你又怎么知道自己与生俱来有哪方面的能力呢？”

    “这个……”

    “我来告诉你，当你喜欢一件东西的时候，就会全神贯注的做，所谓全神贯注，就是你开始做的时候可能只是早上，而你猛然抬头时，却已经是晚上了，忘记时间，忘记自己，你想的全都是要做的东西，这就叫全身贯注，而你能保持住全神贯注的做某一件东西，这就是所谓的天赋！比如我做菜，我可以不受任何干扰，不带任何情绪的一直做到身体扛不住，这就是你所说的天赋和我所说的全神贯注。做出来的菜品自然就是带了你心血的佳肴！”

    莫北若有所思的点点头。

    “嗯，好像有些道理，我就说为什么在饭店做的菜甚至都没比赛时做的好。”

    “是啊，比赛时你小心翼翼，拿出了最大的专注和认真，而开饭店，你做饭只是为了赚钱，自然不会花多少心思，你只会本能的把菜习惯性的做熟而已，至于好不好吃，就看你本能上带了多少技巧而已。”

    一席话说的莫北心服口服，他尴尬的搓着手，吭哧了半天，最后才脸颊通红的掏出一串钥匙放在吧台。

    “我承认我不如你，这是闲庭信步的钥匙，至于商铺的房产证，我会变更到你的名下，不过……不过……我希望能来店里打工，我不要工资，只要让我跟你学点东西就行！可以吗？”

    他的话正中白凤的下怀，白凤之前就是看他为人耿直、坚持又肯学习，才动了招揽的意思，想不到他自己开了口。

    “好，我同意了，不过我店里可不养无用之人，先试用一个月，等你这个月表现过关，我再考虑让你进入后厨！”

    “那我……”

    “你先跟串子熟悉几天环境，吃住自己解决，在饭店吃饭要交伙食饭，vip套餐算你9折！”

    “我……你……”

    莫北正抓狂呢，他来这里可不是当打杂的，而是来学艺来的，谁知道白凤说完直接踩着拖鞋上楼去了，根本不理他，钱串子打了个哈欠指了指一楼大厅开始抖威风。

    “看到没，每天早上6点必须到店报道，来了先打扫卫生，6:30分之前必须打扫完，然后就开始卖早餐，早餐我们暂时提供的只有最便宜的四种，都在墙上写着呢，早餐卖完后通知排队的人进店等候，这期间你也要招待需要的客人点普通餐先垫吧垫吧，然后呢……”