美食对决 (第1/1页)

    霍九来到一炷香跟前，掏出打火机，香瞬间点燃。

    “现在我说一下比赛规则，我和霍老爷子，有一炷香的时间，弄好美食，中间不准找人帮忙，而其他人也不许靠近，谁要是不听话就判定他输！”霍九犀利的眼神扫过众人。

    现在是霍九和霍老柳的事情，萧北占时也说不上什么话。

    “霍老爷子，请？”霍九请礼

    霍老柳看着大锅，回想着自己以前，和霍九的父亲霍斗一起开的，柳斗菜馆，当年两人的厨艺也是名声大噪霍家村的，可唉……

    霍老柳仔细的看着，备料已经充分，猪蹄、葱、姜、八角、花椒、生抽、老抽、料酒、冰糖、香油、500g，现在切好猪蹄，分成rou块，小火焖囤，等待个七八分钟即可。

    看着旁边的霍九一脸自信，霍老柳也是有点力不从心，毕竟自己的秘制猪蹄已经，有十几年的味道，会不会让大家觉得油腻，那也不好说，不过自己带了巴尔胶粉，可以掩护住猪蹄上的腥味，让金灿灿的柚子能够更加迷人，敞开食欲，这也是我老柳家上一代流传的秘方。

    霍九也是忍不住朝霍老柳那里瞅了两眼，看着他往猪蹄罐里倒了一些粉抹，也是明白对方使出杀手锏，老家伙垂死挣扎吗？自己多年和厨王清华池，学习金黄色叫花鸡，也是以rou的口感取胜，霍九嘴角露出一丝笑意“将鸡去毛，去内脏、洗净，斩去指甲和鸡的尾部。也是叫花鸡基本做法，但是我会用麻油来浸身，让口感达到最佳。”

    萧北也是一脸震惊，这办法确实可以让鸡身变得油腻，但会不会影响口感，或者让人油腻也是一种对厨师的技术考验。

    “这样太冒险了，霍九这是和我父亲，对上了。”霍君宝有些担心，一直注视着父亲的一举一动。

    “老爷子你的秘制猪蹄，已经十几年的老招牌，今天输给了我霍家堡叫花鸡，你也是值得骄傲的事情。”霍九闲的没事，走到霍老柳身边，讥讽道。

    霍老柳看着火候已经差不多，洒着烧开的油泼向火烧猪蹄，顿时猪蹄上的rou瞬间炸开，形成一道道美丽的裂痕，反而增加了猪蹄的rou感和外观。

    “你的叫花鸡，有百花齐放的功能吗？”霍老柳嘲笑霍九的乡巴佬叫花鸡。

    霍九并没有感觉惊讶，而是回到自己的地盘，拿着棍子掏出了被泥土包裹住的叫花鸡，他没有着急打开，而是把叫花鸡有一根细棍插进鸡屁股里，放在火里烤，准备迎合麻油，瞬间燃烧叫花鸡，看呆了众人。

    “真的是很精彩的比赛！！”萧北惊呆

    霍君宝没想到，霍九有着自己的法宝，千万不要输啊！！！

    霍老柳也是难以置信，他的麻油竟然迎合了叫花鸡，让它的rou质变得更加饱满，油腻的烤鸡被火花燃没（mo），这样的叫花鸡味道一定不会差，外观上它也占很大优势。

    这时麻子看着一炷香已经点燃，便大喊“如今香已经烧完，根据帮主的规定，我们要阻止你们在继续进行下一步。”说完两人的材料被搬走。

    “OK，我已经没有问题，不知道老爷子怎么样？”霍九很关心霍老柳的情况，这场美食比赛一定要公平公正公开！我要为我父亲，讨回霍家厨王的金字招牌。

    霍老柳看着材料已经拿走，最后的麻油红色辣酱没有放，算了这些也影响不了它的美味，应该能够打败霍九的叫花鸡。

    “既然两人的美食已经准备好，那么请霍帮主来cao控公证人……”高子大声喊道，生怕别人听不见。

    霍九别过霍老柳，吩咐了麻子把两份美食，先盖上，别影响热量。