饮食风味 (第1/1页)

    远在夏朝时，我们的老祖宗就定下了一日三餐的规律以便来促进生产生活的进行。然而中国幅员辽阔，地形崎岖不平，所形成的饮食习惯也是不同的，再加上几千年来历史的沉淀，于是便造就了各俱特色的饮食风格。现在就让我来带大家了解一下各地的饮食文化吧。

    首先让我们来关注一下川渝的早餐文化吧，重庆的小面，是重庆人早餐必备之一，秘制的椒油外加香葱一点，香喷喷的小面就出世了，随便找个座位，端起碗就往嘴里去，生怕让自己的味蕾等久了。四川人的麻辣烫可称为一绝，土豆，海带，粉芋，木耳等食材放入这辣味浓烈的鲜汤之中，等待一会儿，就可以下吃了。吃完许多后，嘴巴通红一片，辣得喝水都解不了麻酥酥的感觉。

    视眼回到青藏高原的帐篷里，藏族的阿妈用木杆将新鲜出炉的酥油茶搅拌均匀，然后倒入大碗内，再配上青稞饼，等待着牧羊而归的儿子来享用午餐，帐篷外面的干牛羊rou是越冬的必备物。在这寒风肆意的高原地上，藏族人这种高脂肪的饮食习惯给予了他们以抵抗严寒的能力，所以他们能在这个“屋脊”上自由穿行。