14 (第1/1页)

    咖啡与洒，这两样东西，组合起来，在一些专业人士看来完全是糟糕了饮品的品性，两种完全没有任何牵连的饮品组合起来就像小孩子过家家一般的将雪碧与啤酒、白酒的组合。

    但是，在方林看来，饮料这种东西是最具有刺激味蕾的功效，酸甜苦辣多种味道直接穿透层层包裹透入味蕾之中。

    然而任何的饮品其中都有着佐味，就像咖啡，有着香醇的味道，而其的佐味是苦，加糖是甜，佐味会咖啡的香醇变得不一样，苦的佐味像是回廊一般让人回忆一些过往的烟云，甜的佐味则会让人记住现在的美感。

    因此，使用特殊的技术，提炼酒中的精华，然后将其当成佐料与咖啡混合，会产生非常奇妙的味道，如同在口中跳动的QQ糖，让你的味蕾节奏般的律动起来。

    但是，没有精湛的技艺，只会让咖啡与酒成为一种浪费，很高之前，美国两个食品机构，CDC与FDA，就有研究表明，在人们喝酒的时候，会根据一些主观感觉来判断自己已经喝下的酒量，但是咖啡因会屏蔽掉这种感知能力，所以喝酒者会不知不觉喝下更多了，但咖啡因不会帮助体内酒精的代谢，所以它只是欺骗你喝下更多，而不帮助解决喝下之后产生的问题……

    所以提炼的时候要讲究着咖啡因与酒精的量，然后即便有精秘的仪器，调味出来的洒咖啡也不好喝，机器可没有人类的智慧，然而人类又不达不到机器的那种精密，因此，这种酒咖啡，只有方林这种超越普通人的咖啡师才能够调制的出来。

    “您的咖啡……我起名为【黄金的盛宴】……然后这盘法式甜品【欧培拉（Opera）】是我额外赠送给这位可爱的小meimei的，真得是空寂的眼神呢……欧培拉又名巧克力歌剧院，三层浸过咖啡糖浆的杏仁海绵蛋糕、两层咖啡奶油馅和一层巧克力奶油馅，最后淋上光可鉴人的镜面巧克力酱，层层堆叠，香气馥郁，入口即化。希望吃下这种甜点能够让你的人生品变得美好、精致而又充满幻想的气息，即使无法在现实世界完成这样的梦想，那么也可以稍微幻想一下美丽的时刻，祝福你，美丽的少女，如同波浪之海的深蓝少女……”

    方林端着两个托盘来到了鲁道夫与幼女的面前，洒咖啡递给了鲁道夫，则甜品放在了蓝发幼女的面前。