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第53章 新花样 (第2/2页)
云倾点点头:“那本公子今天就再教你一种。” 许师傅瞪大眼睛,眼带惊喜,看着锦衣华服的小公子,不敢相信他竟还懂得这些。 “公子要教小的的方法......莫不是就用这个叫烤箱的东西?” “嗯。”说完洛云倾立马让许师傅着手准备,许师傅也干劲十足的开始和面,按洛云倾所说的干各种准备工作。 其他几位厨师也瞪大了眼睛,满是好奇。 洛云倾回首看了下那两个品天阁派来的师傅,淡淡问道:“两位师傅贵姓?” 两人一看也是训练有素,立马恭敬回应。 “回公子,属下姓韩。” “属下姓杨。” 嗯......属下,是自己人!再看看这素质,从品天阁来的也没半点看不起其他几位师傅的样子,不错,君亦尘手下的人**的很好。 洛云倾从林嫂递过来的托盘上拿起一杯茶,问道:“两位师傅也是品天阁的主菜师傅,如今派到我这名不见经传的小店,委屈二位了。” 两人既然是在君亦尘手底下做事的,也不是什么蠢笨之人,单看老板南宫逸这么重视就知道眼前的小公子绝非常人,起码,这是个连南宫逸都得恭恭敬敬的人。 现下小公子又搞出这么多令他们这些有名的厨子都心动和感兴趣的新想法、新菜式和新花样,这店成名只是时间问题了...... “公子说的哪里话,属下依令行事,何来委屈之言,能被派来为公子做事也是说明我二人技艺还入得公子眼。” 洛云倾满意的点点头:“好!就请二位师傅露两手吧!” 接了令,韩、杨二位师傅也不扭捏,大方走去一人挑一个灶台,熟练的上手cao作起来。 看着二位师傅的架势,从备菜到切工到下锅,无不是精准到可挑剔系列,洛云倾看在眼里,心中也是甚为满意,想着什么时候亲自感谢下南宫逸。 这何止是入眼级别?明明已经是大师级大厨了好吗?这一顿cao作看的其他几位还在待令的厨师看的极为佩服,都在心中暗叹:不愧是品天阁来的啊! 两道菜上桌,洛云倾品尝以后已经对两位师傅的技术十分肯定,然后拿出另外一沓纸,上面写了些新菜和做法并且点题了一些秘制配方。 “二位师傅厨艺高超,本公子有些新菜,希望两位可以好好研读,至于味道能不能完美还需两位在实cao中演练了。” 接过一沓纸,两位师傅再也不淡定了,谢过之后连忙跑去一边供厨师休息的地方认真阅读去了。 接下来,洛云倾依次测试了几位厨师的能力和长处以及短板,在交流商讨过后,为其几人一一作了安排。 在见到小公子第一眼,大家先是被小公子相貌折服,再后来小公子的一举一动、一字一句无不惊艳着他们。 毕竟谁也没想到,一个一看就是身份尊贵、养尊处优的小公子竟然对厨房里做菜的事情也这么精通,交流过程中甚至还对他们提到了新颖的八大菜系。 给他们补充了无数的新知识,对小公子更是佩服了起来,乐呵呵的按照小公子的安排去做事! 偌大个宽敞明亮的厨房热火朝天的忙碌起来,因为厨房高温的缘故,再加上一直走动和各位厨师交流着,一刻也没闲下来,新菜她要盯过程和火候,面点她也要掐准时间,还要随时注意新烤箱的效果作用,洛云倾也流了许多汗。 也许是太过专注,等第一批新菜出锅,洛云倾终于得闲下来才发现自己内衫都已经被汗水浸湿了...... 尝过新菜之后又对不足之处做出指点并且和厨师们进行商讨和调整,新一轮的实验又重新开始,另外一边煎炸区,一位姓刘的师傅第一份成品也已出锅,忙着招呼洛云倾。 刚喝完口茶的洛云倾带着青玄就过去了,其他的一些店小二和林叔一家人以及奇飞都自觉进行着为师傅们打下手的工作。 看着炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅这些熟悉的东西呈现在眼前,洛云倾不由得有些感动起来:真好,又见到这些东西了...... 拿起一个炸鸡块尝了一口以后:“嗯,不错,第一次就这么成功,刘师傅辛苦了。” 听见表扬了自然是很开心的,毕竟前面几个师傅第一次出的菜品都是失败过的,他是第一个成功的。 刘师傅拿起脖间汗巾擦了下汗,憨厚的笑道:“哪里是我的功劳,我也是第一次做这些东西什么都不懂,是公子手把手教出来的,时长火候也是公子提醒着,不然哪能这么成功。”
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