第3章 练摊 (第1/1页)

    很是可耻的当了一回禽兽不如，李航一大清早就爬了起来，要是昨晚上当了禽兽，估计这时候就起不来了。

    轻手轻脚的洗了个脸，随后随意的漱了个口，拿起了擀面杖就忙活了起来。

    千层饼是自己的奶奶教过自己的，先和面、醒面，然后将面团擀成薄薄的，随后撒上葱花，抹上一层油，然后对折了再重复擀成薄薄的一张饼！

    重复五到六次，这一张饼就差不多了。

    然后直接拿去锅里煎熟了，最后才端出来。

    一张大饼李航煎得两面金黄，看上去颇为诱人。

    “嘿嘿嘿手艺不减当年啊！”煎这种饼几乎不需要放油，毕竟擀面的时候就放了不少，这时候不需要再重复放了。

    “这个就是李郎所说的发财大计？”早上起来发现身边人不见了。

    再看看灶台边上，那堆起来的一张一张的饼子金黄透亮，仔细看还能看到那薄薄的饼子居然还是分层的！

    自己的夫君还有这等手艺？

    周玉蓉觉得要重新认识认识自己的夫君了。

    “来来来！还缺少这最后的工序！”

    李航拿着模板，随后在饼子上摁了下去。

    一个四四方方的千层饼就出来了。

    “方正千层饼！”拿着这四四方方的千层饼放到了篮子里，李航笑眯眯的看着一旁的周玉蓉。

    将那些边角余料全都收集了起来。

    “来！试试看！”边角余料那就是自己家的早餐了。

    这种煎饼边角容易火候过了，所以得裁掉，毕竟自己的手艺并不是那么好。

    而且火候过了点自己家吃正好，火候过了的焦香味，也不失为一种独特的风味。

    “姐夫！好吃！”

    “夫君！这饼比昨天的还好吃！”

    那是肯定的！

    看着两个女人那一脸兴奋的模样，李航却是拿来了笔墨开始在纸上头算了起来。

    一个饼子的用料面粉倒是其次，均摊下来一百文的面粉能做二十张这样的大饼子。

    关键是油！

    葱花那都是添头，最多折合一文钱了，但是这油，一百文钱的油，差不多也就是二十张饼子。

    这足足有手臂长脸盆大小的饼子光是成本就是十一文钱，还得算上自己的人工进去，成本至少在十二文钱左右，要赚钱至少得定价在二十文钱以上。

    这长宽都是三十厘米的饼子巨大无比，一张饼要是买回去胃口小的估计够三人吃了！

    “干脆！就叫这饼子叫合家千层饼！到时候我再切几片小的，到时候分开来卖！”

    大饼子三十文钱，还有二分之一和三分之一的饼子，还有九分之一的饼子。

    这些饼子都是正方形的，反正不管你怎么买，那都能拼回去一张合家饼！

    “走！卖饼子去！”

    推着自己的小推车，将煎好的七十几张饼子放在了篮子里，推车上还放了一张案板和一把菜刀。

    李航就这样直接出了门，本来两个女人是准备来的，可是李航临走的时候却交给了她一个任务。

    秀一个招牌。

    合家饼。

    一张饼买回去全家都能吃饱！

    推着车子到了苏家商行的门口，不是他故意要来这里，而是只有这里才是卖东西的最好的地方那个，因为这里是整个东林港口最好的人流集散地，这地方的人流量最大不说，这个地方还有最好的地段.