第4章 有蟹岂可无酒 (第1/1页)

    在地球上谁是第一个吃螃蟹的人，有几个不同的传说版本，有说是大禹的部下巴解，有说是绍兴的师爷，不过有文字记载可查的是东汉郭宪撰写的《汉武洞冥记》，简称《洞冥记》。其卷三有：“善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶，亦谓之螯胶，胜凤喙之胶也。”

    但《洞冥记》本身也是一部古人脑补的异志怪谈不可当成史料，但看其描述，东汉时应该就已经有人吃过螃蟹了，才有源于生活，高于生活得编出西域“百足蟹”这种东西。

    而在奥伦德大陆，陈刃妥妥是要做吃螃蟹的第一人了。

    伊尔村地处大陆西北角，当地人口味重盐重辣，所以也是有辣味的辅料的，最常见的是一种叫乌烈草的植物，这种草色泽乌黑，叶片肥厚，有红色脉络，因为近几个月行商都不敢来伊尔村，只能去最近的维诺亚镇上进货，但因为某种原因，村里人是尽量不去维诺亚镇的。导致村里乌烈草的存货已经所剩无几，所以好久没有尝到辣味的村民们吃着蛇rou才觉得更香更有滋味。

    陈刃在村长家的厨房里尝过乌烈草的味道，觉得不够辣，倒是乌烈草草籽的味道和青花椒有点像，不出意料的就是这种草籽根本没人要，当地人觉得叶子还能吃，籽有什么用，都是扔掉的，在奥伦德完全没有做菜放香料的概念。

    在地球的烹饪艺术里，香料是非常重要的一环，相比人的味觉，其实人的嗅觉更为敏锐。在味道上，我们的味蕾可以尝出，酸、甜、苦、辣、咸。但气味上，我们的嗅觉感官可以分辨出几千种不同的气味。

    应该说包括人类在内的绝大部分动物，能从嗅觉中获得的外界信息量是远远超过通过味觉的。而且嗅觉相比味觉更能唤起记忆，和引发与之相关的情绪，所以香水这种东西才能提高一个人的魅力。

    同样的道理，香料也可以极大的提高一道菜的魅力。

    村里各家存放乌烈草的筐子都快空了，但筐底和缝隙里抖一抖，还是有大量的草籽留存着，所以陈刃让各家把草籽都收集起来交给他。

    经过昨晚的史无前例的美味大餐，陈刃在伊尔村的声望瞬间就刷满了。随时一呼百应，可以说现在他说话比村长还好使。

    有能力杀死魔兽，还能用魔兽rou做好吃的菜，而且还愿意在食物里加治疗术，这让村民们都感激涕零，一些身体不好的村民，第二天气也不喘了，腿也不软了，只想能再吃一次昨晚那样的饭菜，所以听说今天陈刃还要再下厨，各个排着队等开饭。

    村民们都在议论，说陈刃用沙曼巨蟒做的是魔法料理，只有大贵族和法师才能吃到，牧师大人一定是神明派来的天使，才让他们享用到了这种上流美食。

    对此陈刃笑而不语，对这个世界还不够了解的陈刃觉得现在保持一定的神秘感是有好处的。

    想吃可以，自己动手丰衣足食，男人们都派去河里抓螃蟹。螃蟹不算魔兽，虽然相比地球的上的同胞，这里的螃蟹样子更加丑陋凶横，更为坚硬的贝壳上还长着尖刺，怪不得从来没人想过去吃它们，不过移动速度不快，用网兜一抓一个准。

    奥伦德现在是黄金之月（10月），正值螃蟹最肥美的季节。陈刃以乌烈草籽代替花椒，烹饪了一道香辣蟹，一般香辣蟹会放芹菜，不过陈刃不爱吃芹菜，所以也没有找其他可代替蔬菜。

    炸至金黄的螃蟹，色味诱人、rou质饱满、特别是上面红彤彤，金灿灿的蟹黄散发着诱人的香气。相比昨天的蛇rou，这道香辣蟹在香气上更胜一筹。

    这一回老村长摩根反而在陈刃试过菜后，带头第一个品尝。一口下去，螃蟹独有的鲜美，rou质细腻的口感，是老摩根从未体验过的，仿佛眼前出现了一道长着尖刺的蟹壳形状的大门，随着牙齿咬下，大门轰然洞开，里面满满的都是蟹黄一样的金子，蟹rou一样的宝石，还散发着诱人的香气，一群圣洁的天使围绕着他唱着颂歌：快吃吧，吃吧，黄金是你的，宝石也是你的。