二六，崔齐氏的豆制品 (第1/1页)

    帮忙抬完桌子，白副将就闪人了，不得不说，大业年间的木匠都是良心工艺啊，一个方桌还得两个大男人一起抬，真不知道以前电视剧里面演的武侠都是天生神力随便一踹坏一张啊！

    刚准备去看看孔子煮的小鸟蛋怎么样了，没想到白副将又去而折返了。

    白副将喊道：“同兄弟啊！宫门口有个农妇说是给你送豆腐跟豆皮来了！”

    我赶忙应道：“白副将！那农妇可是崔齐氏！”

    太好了，送豆腐跟豆皮的应该就是崔齐氏，没想到这些做的还挺快，还想着制作比较麻烦，尤其是晾干需要些时间呢！

    白副将翻了翻眼皮看似认真的想了想回到：“她没说，就说是同兄弟买的豆腐跟豆皮，我已经让她去后门送进来了！”

    “好嘞，谢谢白副将！”抱拳一乐，我就赶忙唤上孔子一起去后门接豆腐，豆皮啊豆皮，我可想你好久了嘿嘿！

    我这人吧，虽然不怎么爱吃豆子，但是对豆制品可是爱的深沉，没毛病！

    去后门的路上，孔子秉着不耻下问的精神开始问道：“师傅，豆皮可是熬煮豆浆时，在表面凝固出来的油脂然后晾干做成的？”

    嗯，这个语气和调调，看来被程将军中午吓到之后能缓和点了。

    “对，豆浆下面被大火煮着，上面撇去豆渣浮沫，表面一凉油脂就会形成凝固，用竹签挑出再晾干，就是豆皮，豆皮的厚度也是由凝固时间来决定的！”

    孔子若有所思的点点头，又问：“那师傅准备如何烹饪，我以前赵老板厨房有这类食材，我们都尝试炒过，可是结果都不太好。”

    我的天，豆皮能炒？？？

    我可一般只有凉拌，汤菜，火锅敢弄！对，还有油炸直接吃，不过自从我亲娘迷恋上养生以后，我就跟油炸食品彻底说了拜拜。

    偶尔在外面蹭着吃点都能回家被闻到然后被碎碎念教训好几天，再顺便喝下她新配方的养生汤，哦那个味道，想想都怕！

    我答到：“你不是铜锅的头号迷弟吗，豆皮就用那个来做出美味！”

    孔子听后有些兴奋：“也就是说今晚我就能看到铜锅的做法了？”

    “是的。”

    看着孔子蹦蹦跳跳的去开了后门，不进就在想，这样的年纪还真的是单纯，一点小事就可以变得那么的开心。

    而在后世，也只能是靠着微博刷刷搞笑段子，好不容易心情好点，随便一点屁大的小事就能跟一根针一样，戳爆所有的好心情，然后一整天都开始消沉，夸张一点的还能消沉个十天半个月。

    哎，还是从前好，消息闭塞，心情怎么样都好。

    门外的崔齐氏身前放着个担子，见我出来就掀开了左边的棉布，里面放着几层豆腐，看着就感觉豆腐美食在眼前来回的转啊转让人想留口水。