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第28章 牧草戏鸡鸭 (第2/3页)
说,声音颤抖。 “这,大师的做饭方法你不懂,我见过更复杂的……”闻人弋底气不足地说。 女生更惊恐了:“难道是剁碎了然后拼成巨人?” “……” 洛白工作时保持着全神贯注,没有关心他们在议论什么。在鸡鸭缝合怪的表面刷上了一层秘制酱汁和一层秘制麦芽糖浆,又用针戳出了许多透气入味的小孔。 红棕色的酱料给肉的表面镀上了一层诱人的光泽,虽然顺着引力作用,酱汁不那么均匀,但还是让人无端觉得鸡鸭的缝合物没那么可怕了,好像还有些……诱人? “麦芽糖浆可以在烘烤过程中锁住水分和油脂,让火力均匀烤制肉的每一层肌理,不至于外皮太焦内里不熟,也可以让表皮色泽更漂亮。”洛白解释道。 缝合后的鸡鸭被放入了烤炉,淡黄色的鸡鸭肉表皮被麦芽糖浆充分包裹,在全方位的热力作用下表皮开始逐渐变深,激发出烤肉特有的攻击性香气。 为了让内部更易熟成,洛白早就掏空了内脏,被缝合住的其实只是丰腴的肉和骨架。顺着烤制时烤架不断旋转,酱料和油脂即将充分混合均匀,每一个毛孔甚至每一寸肉质都将得到完美的渗透,再加上烤鸡/烤鸭的双倍香气冲击,每个人本来不饿,都觉得有些饥肠辘辘了…… 火力更旺,烤鸭和烤鸡的表皮逐渐紧缩焦红,色相愈发诱人,有包裹不住的油脂慢慢流淌了下来,滴到烤盘下部的干草里。 虽然听不见声音,但是大家却都觉得自己好像听见“啪嗒”一声,那滴油是滴在了自己嘴角边上。 这时候大家纷纷忘记了制作过程中那神奇的切割缝合手法,恨不得趴在窗口上仔细观察鸡鸭的每一个变化过程。 “这是食堂三楼以后要推出的特色菜吗?厨师大人,我能不能申请优先预定一下……” “救命,我现在就想吃怎么办,虽然早上才刚喝过营养液!” 洛白安抚地说:“好啦,中午会让你们尝尝的,等到完全烤透还需要很久。” “你们今天做需要的就是接任我的位置——担任食堂打饭师傅,响应学生们的需求,精准地怎样给他们分配食物。明天开始我会教你们简单的烹饪手法,比如煮熟食物和配置调料等等。” 洛白之所以一做就是两只巨大的鸡鸭,就是为了让他们中午在体力劳动后能够补充碳水,顺便解解馋。 而众人一听工作结束后包的餐食居然是这样的烤肉,立马兴奋地换上了干净的白色防尘围裙,准备迎接第一天的兼职工作。 ……………… 因为今天是周六,虽然按理来说可以回家,但也有很多人因为各种各样的原因留下住宿,食堂还是需要开门营业的。 中午,中心食堂一开门,大家都目睹了匪夷所思的一幕——学生会主席里斯特·德拉诺亲自担任食堂打饭师傅,而洛白本人不见了。 只见他带着除菌空气内循环口罩,一头光滑柔顺的金发被规规矩矩地扎好,拢成一束垂落在身后,墨绿色的校服外套被换了下来,只穿着一身衬衫和防尘围裙。 浑身清高贵气,看起来和整个食堂显得格格不入,却又奇异地和谐。 “不吃什么吃什么,赶紧说。”里斯特被一众人围观的视线盯得直发毛,恶声恶气地说。 他后悔了,就不应该答应洛白在这里兼职一周的,而且还有人准备拍照!他、他一个贵族在这里打工,成何体统…… “学长,我的那份肥牛咖喱土豆里多要肥牛和土豆,少要胡萝卜和洋葱片。” “学长,可以拜托多打点饭吗,看在我们都是弦乐器的份上,这个……” “这也多要那也多要,整锅给你端走好不好啊?说好了每人限量一份,多了没有。” 一到真正的上工环节,里斯特就自动代入了“食堂打饭师傅”的身份,精准毒舌诘难同学们,甚至无师自通地掌握了一手快准狠颠勺,让肉沉底、菜留下的绝技。 最后出言询问的小师妹双眼含泪,端着一盘全是土豆糊糊没有多少肥牛片的饭走了,可谓是闻者伤心见者流泪。