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第五十三章 叫的这样顺口? (第1/2页)
云意珏做完了几样拿手的糕点,又在厨房将近日想的一些点心与伙计们说了,便去前厅同德叔说话。 因着自己毕竟还是个未出阁的小姐,平日里要出府多有不便。今日所以好不容易出来一次,云意珏便想将前世里玉妆的一些经营之道尽快用到酒楼的经营上。 她静静瞧着后厨将一盘盘点心端去客人桌上,唇角微勾,“德叔,从明日起如若客人一桌饭菜达到一锭银子的,就将点心免费送一盘出去。” 这还是自己前世听闻的做法,虽看着会亏本,但既然点心已经在盛香楼打响了招牌,若是免费赠送,势必会吸引更多的消费,这便是舍小得大。 德叔微微颔首,一盘点心不过是七八文钱,成本并不高,但是名气却大,这等白吃白喝的好事,有谁不愿意。 不过,他放下手中的算筹,有意无意地打量这位云公子一眼,公子之前接手盛香楼时不送,前几日刚推出点心时不送,偏生等到点心有了名气,受了追捧之后再赠送,着实深谋远虑,有经商头脑。 云意珏摇了摇折扇,继续道:“现下虽已入秋,却也仍然热得很。后厨应当备去暑凉茶,或者四季果浆,今后凡是在店内有消费的,皆免费赠送就是。”盛香楼坐北朝南,本就吸热,加之建楼很高,热气不易扩散。虽然店内侍候有去暑降温的冰壶,但是也很有必要备一些冰镇凉茶供餐后消暑。 德叔毕竟是酒楼的老管家,一点就通,他拍了拍脑袋,一副幡然醒悟的模样:“还是公子精明,盛香楼以肉食出名,备一些餐后果酿,正好解腻。” “不仅如此。”云意珏看了看前方专心于雕刻的某人,心里闪过一抹惊讶,含笑道:“酒楼的素菜同样不能落下。”她走进后厨房,清了清嗓子,高声道:“大伙都停一下。从今日起,若是有人想出了什么有新意又好吃的菜肴,每人奖励五十文钱,若是可口素菜的,额外加五文钱。届时直接在领月钱时报备就行。” 她侧了身子,对德叔交代道:“麻烦德叔请人一一记着,不要错漏了。” “谢公子!”“公子英明!”店内的伙计一下子笑开了花,后厨比方才云意珏做点心时还热闹,欢呼声议论声不断。五十文钱对他们来说不少了,月例少些的,十天半个月的月例也是有的。公子这般做法,他们可是大姑娘上轿——头一回呢! 德叔也是微微惊讶,这样的做法倒是新奇,从未见过让后厨伙计想菜肴的,一般不都是专门请了庖厨来传授的吗。况且盛香楼的菜式多为古法传承,从前朝到今延续了一百多年了,他们可从未想过变革。 他微微一笑,释然许多。纵使盛香楼菜肴经典,不还是比不上对面的泰和楼。看来啊,的确不能一成不变。这主家换了就是不一样,楼里的气氛啊,登时就热闹多了呢。 云意珏敲了敲后脑勺,确定自己就想的得到这么多了,便不再多说,继续吩咐后厨忙活去了,自己则悄悄移到温修衡身后,看着他安静如画地雕刻着手里的物什。 面前的人面如冠玉,眉若远山,一双眸子只是静静的看着手里的木块,时不时将它翻过来仔细观察一番,不疾不徐,清清肃肃,仿佛只是安静地坐在那,就让人难以忽略浑身上下的温润气质。 他的手指白皙修长,指节有些苍白,仿佛质地上好的羊脂白玉。指尖一移一挑,一收一进,一根镀金凤尾刻刀仿佛活了过来,在各种复杂繁复的纹路中婉若游龙,穿梭自如。他雕刻过的地方,是一副清雅的月中仙桂图,寓意着生活平顺,家族安康,虽是常见的喜庆画面,但在他手底下却那样不同——庭院深深深几许,月下嫦娥舞;月照花林皆似霰,唯余月照人。 不知为何,明明他并未说话,云意珏却感觉到他眸底细细的哀伤之色,从一双极其温良和暖的眼里流露出来,让她有些微微惊愕。 只一瞬,那眸色便消失不见