第四百零五章：煎炉派和烤箱派 (第2/2页)

了。”

    “也是辛苦钱。”

    李逸笑着说了句：“排一次队，要站好几个小时，如果是高峰期，排一趟就要站七八个小时，一般人坚持不下来的。”

    “对，很辛苦的。”

    吴垒点头说道：“所以高峰期的时候，我也让让我妈买黄牛卖的月饼，虽然贵了点，但能省不少时间。”

    赵金麦听得神往：“那得有多好吃？居然宁愿排七八个小时的队，都要买来吃？”

    “嗯…让逸哥做点给你尝尝不就好了？”

    吴垒冲李逸笑问：“逸哥，你会用煎炉烤吗？”

    “这有什么不会的？”

    李逸笑道：“煎炉也没什么太多技术含量，只是比较废时间罢了，烤一锅出来，最少二三十分钟，一锅的数量又比较有限，所以才会排那么长的队。

    烤箱比较省事儿，一次可以烤很多，而且不用盯着锅，只需要设定好时间，到时间翻面就可以了。

    你们要是想吃煎的，那就再包一点，用那个平底烤盘来煎就好了。”

    说着，他就抬手指了下刚刚做白吉馍的烤盘。

    这个烤盘当平底锅来烤【鲜rou月饼】也很好用。

    “好呀！”

    赵金麦欣然点头，听了吴垒的描述，她对煎的【鲜rou月饼】充满了好奇，很想尝尝煎派和烤派，吃起来有什么不同。

    叮！

    烤箱传来了铃声。

    下一刻，吴垒就窜了出来。

    “熟了熟了！”

    他飞快的拿了一个盘子过来，守在了烤箱前。

    “离远点，别烫着。”

    李逸一边提醒，一边戴好了隔热手套，拉开了烤箱门。

    一股比刚刚更加浓郁的香气涌出，轰然铺开。

    吸！

    吴垒深吸了一口气，享受的摊开了双手：“天堂！”

    啪！

    他的盘子微微一沉，一个酥皮月饼就落在了盘子上。

    赶忙维持住平衡，他收回盘子，就猴急的低头吹着气，想要让温度快点降下来。

    蔡师傅扛着摄像机过来，拍摄着特写。

    直播间里，观众们看着热气腾腾的【鲜rou月饼】，纷纷发着弹幕聊着。

    “这看上去也不像月饼啊？”

    “在我们这儿，这叫烧饼。”

    “rou馅儿，酥皮，没毛病，就是酥皮烧饼。”

    “尊重各地饮食习惯，逸哥说过，月饼有很多做法，酥皮只是其中一种。”

    “看着感觉很好吃啊！外皮rou眼可见的酥。”

    “这么蓬松的酥皮，说它里面有汤汁？我怎么不信呢？”

    吴垒一边吹着气，一边看着弹幕。

    发现有人质疑【鲜rou月饼】里的汤汁，他就把盘子放在了案台上，冲镜头说道：“这种鲜rou月饼，里面真的是有汤汁的，不信我打开你们看。”

    说着，他用手碰了下月饼，感觉温度已经不那么烫手以后，就用手捏着两边，用力一掰。

    外层的酥皮酥松无比，仿佛掺水晒干后的沙土，一碰就碎开了。

    但它内层却有一层较为柔韧的油皮，包裹着内部的rou馅儿。

    当油皮被掰开后，一股明亮的rou汁水就伴随着浓郁的香气涌了出来。

    “看到没？看到没？”

    吴垒激动嚷嚷：“滋滋冒油好不好？”

    说着，他就迫不及待的把一半塞进了口中，一边哈气，一边嚼了起来，口中含糊支吾：“好烫！好香！”

    赵金麦在一旁看着，咽了口口水，就端起盘子，跑到了李逸身后：“逸哥，给我拿一个，还有艺菲姐的！”

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