2022年6月18日。 (第2/2页)

啰。信手拈来。都是些小把戏。

    要知道中午最忙的是老板，他站在窗口上一直在那里抓蒜苗，调辣子啊，跟那些顾客们斗智斗勇。他面前简直就是一片战场。不过说真的，不是每个人都能将那片战场收拾的干净利落。说真的，没有一个老板可以拒绝像他这样一个优秀的工作者。有时候他也会在后厨里。侃侃而谈。

    分享他以前工作室的经验。和经历。据说他当初工作的时候，也是抓住了一个机会。他们那家店，发生了个意外。据说是店里面，房子中间出现了地陷。也幸亏他们眼疾手快，没有太大的人员伤亡。但那天地线之后房顶也塌了。所以在他们店里调汤的那个人。也就是站在窗口的那个人又找了一个工作走了。老板就问他们几个。你们是准备在找活呢？还是等几天过几天修好之后还会开张？工资没有，但是管饭。丹哥。那个时候也是从学校里没毕业就出来的。但至少也是初中生。也觉得再找活没必要。然后老板就说那行，等过两天开张了你调汤。其实这也是一个机会。因为他刚去那里的时候是捞面。这个工位的工资比起调汤这个工资那个是低了将近一半。而且这也是个机会。据他自己说。这次他抓住了机会。每天4个5个面。后来慢慢的都是7个面左右。据他说那个时候。后厨里工资最高的就是师傅。大概。600多。但是呢，由于他工作勤恳。而且手底下也利索。很有眼力劲儿，他的工资是那个时候。整个这一片区最高的。还能拿800多。后来慢慢的。从这家店出来之后又干了一家店。听说他后来给一个女老板，干了三年左右。他对那个老板也是大家赞赏，而且那个老板对他也很好。工资后来慢慢的涨了，也就900多块钱。按他的话说。这个女人啊，做事情做生意的手段，一般男人都比不上。简直就是天生的做买卖的料。做人做事都非常的有一套。让人找不到一点毛病。让很多男人都心服口服。

    阿杰。听了他这番话就觉得。这女老板真有一套，连你都给拿捏了。

    其实这些年来。阿杰他弟弟，在丹哥。手底下干活的时间比较长一点。也是最早认识的。因为那个时候，阿杰。他们一家人。第2次从新乡这边回来。他们俩就在兰州这边打了一段时间工之后！家里人就在这里开了一家店。中途有一段时间，阿森就又出门打工了。应该是第2次打工的时候。就来到了丹哥的店里！而这个店呢，也是老板的第1个店。但听说这里也是他发家的起源。因为还有一家店是他承包过来做了一段时间挣了点钱，然后开的这家店。（这是后来有一段时间出来的一种算是牛rou面的另一种经营手段！也就是原来的老板做了很长一段时间，感觉不太想做了就以承包的方式将这个店包给另外一个人然后承包金额一般是按年算的！也就是说以最高收益和最低收益折中的收益情况！细节就是抛出成本人工之后的净利润！有些人承包下来之后，生意好就能赚到钱，也有一些人亏的血本无归！当然了，有些投机取巧的老板！会在看到承包人经营得当，挣钱了之后把店要回来！也有一些人会在承包之后换牌子换调料一下将自己的名声打起来挣到钱之后直接把这个店盘下来！当然了，盘店的话需要转让费转让费那可就高了这个就是按每天的营业额算！就是1000块钱的营业额，就得10万块钱的转让费！当然了，转让的也就只有店面以及店里的厨具！但是经过后来，有一些房东看到了这些商机之后就开始对这个钱动脑筋了！要么就是你转让的钱我要10%要么直接不让转让也就是说你生意做得不好不做了不让你转让，你把东西拿走，房子我还要继续出租！行业里的尔虞我诈简直是层出不穷，我还会继续给大家接着分享！有些房东会看到你店里生意好之后就在你租房合同到期的时候就给你趁机涨房租！不过那几年房租不是很贵人工也不是很高，物价也不是很高的时候，利润确实不错！好多扎实肯干的老板都已经存下了钱！顺便也书写下了他们在牛rou面历史中的点点星光以及辉煌历史！他们都是推动经济发展的，有利因素）