162 母女终于重逢了 (第2/3页)

、料酒、葱花、姜末、盐、生抽和少许清水，用力顺着一个方向混合均匀，最终把rou馅上劲。

    左手拿烧麦皮，摊在掌心。

    右手按照上下左右的方向，将烧麦皮拉起，对角顺势收拢，粘住按牢。

    再然后一步成型，将4个小兜子故意整理成大小不一，分别装入比例为8:5:5:5的猪rou馅、虾滑、油菜末、蛋馅。

    蒸锅烧沸，将烧麦放入，大火蒸制10分钟。

    最后出锅，一道运用着数学领域的黄金分割比例的烧麦，就此完成！

    ……

    轰！

    就在揭开炉盖的那一刻。

    那隐藏许久的水雾顷刻间四溢起来，将整个居酒屋团团笼罩。

    嗖的一声，但见到一道耀眼金光，竟从黄金分割比例烧麦迸发而出，瞬间照亮了整个黑夜。

    “真有你的。”

    “每次都是用简单的食材，将料理做得如此惊艳，如此惊天动地！”

    此时此刻，望着眼前不可思议的景象，切真难以掩饰内心里的那点激动，说道。

    “不好吗？”

    “偶尔让料理发发光，增添些情调。”

    “对于食客而言，不也是一种感官上的享受？”

    刚做完烧麦的张凡，只是轻笑回道。

    之后，他瞧着这次来居酒屋的切真，身边竟然没有安妮陪同，不由继续说道：“今晚倒是难得你能独自前来，想必经过这些天的调教，咳咳，喂养，的体质稍微好转了吧？”

    “托你的福，我成功摆脱了厌食症。”

    “尽管神之舌还是会厌恶世间一切料理，但只要能继续喜欢着你……你所做的料理，就可以慢慢恢复生命力。”

    切真，笑着道。

    想想这阵子所发生的每件事情，她还真有一种恍如做梦的感觉。

    从最初的厌食症，再到因对张凡料理没有任何抵抗力，从而产生了食物成瘾症，迫使她愈发离不开居酒屋，离不开张凡。

    但祸福相依，她也因为能吃东西了。

    身体状况渐渐好转，已经不需要再去依靠注射营养液，而勉强维持着生命的运转！

    “这些年，要照顾你这位厌食症严重患者，她安妮估计也是累到呕心沥血吧？”

    见着切真脸色确实红润了不少，张凡便感叹道。

    “是啊！她是我身边最好的秘书，如若一直没有她的陪伴和照顾，我恐怕撑不到现在。”

    切真，深以为然的点点头。

    ……

    不同于饺子和包子。

    眼前这一小笼黄金分割比例烧麦，其轻轻薄薄的外皮，能被目光穿透。

    只需一眼，便能看到“犹抱琵琶半遮面”的内馅儿，显然这是用热水和出来的烫面，以及高超的擀面技巧，所达到的一种效果！

    “这种烧麦的形状，看着有点奇怪。”

    “分成4个大小不一的兜子暂且不说，怎么还把4种食材也都分别放入每个兜子呢？”

    望着一眼身前的烧麦，切真眨眨眼睛，不解问道。

    别看她身为WGO的特等执行官，但这种烧麦做法，很明显是超出了她的认知。

    “人的味蕾，大概在10000个左右。”

    “而1克醋就有10的22次方个醋酸分子，把全世界几十亿人的味蕾都加起来，都分不完这1克醋。”

    “因而在品尝食物时，舌头的味蕾通常只能抽样调查。”

    “在接触一个味道的时候，会判断其浓度，由此脑补出整体的味道。”

    “而你的神之舌，我想应该是可以把味蕾都集中起来，然后便能更加分辨出细微的味道！”

    张凡，稍加思索后说出了自己的看法。

    “嗯，的确是这样。”

    “但是这跟你所做的烧麦，有何联系？”

    切真，在这方面倒是特别赞同张凡的观点。

    “你的味觉能力比普通人更灵敏，那么你就应该能明白很多食物并不是要达到均匀的状态，就像调味料有时候撒得越不均匀，才能越激发出人的味觉体验！”

    “这道烧麦，便是按照黄金切割比例，将4种食材分别包入到每个兜子。”

    “黄金切割比例？”

    切真一听，顿时愣神了。

    很快，她反应过来，恍然大悟道：“我还以为你故意做成