35春乐(二) (第2/2页)
刘大郎赶紧招手让那个同村的汉子赶紧把车子推回去,自己还是穿着蓑衣守卫在郁小闲不远的地方。郁小闲和秋冰月又冒雨采了新笋,跟着去的两个山民则是挖了近百斤的笋,还采到了郁小闲从来没有见过吃过的竹木耳。那种菌长得很像发开了的碎银耳,可是菇体很小,颜色也更白。按照郁小闲的安排,这两个人还特意采了些没有长成的幼体给郁小闲带走。 一个山民说到:“竹木耳比悬崖上的石耳都难得碰到,太太真是个有福的人,才说想吃竹木耳,我们就遇到了。” 郁小闲看着两个陪她一起来玩的山民,此刻身上几乎全湿了,心里有些觉得抱歉,于是对他们说到:“今天辛苦你们三个和大郎了,等一会儿一起去观里吃些酒饭,每人再给两百钱打酒吃,不能叫你们白忙一场。” 有酒饭吃,还能得到两百钱的赏,这三个人都是挺高兴的,于是他们卖力地扛着竹笋,跟着郁小闲一行人回金斗观。这片林子本来就离金斗观不远,郁小闲很快就到家了。栾氏带着水红一干人等都已经忙了起来,水红按郁小闲的吩咐弄了青菜汁染绿的面粉,拌了蘑菇鸡丁馅子,让栾氏包出了特别好看的花式蒸饺。至于其他的干山菜炖rou之类的,全是曹龙氏料理的,还有鲜蘑菇炖的鸡也已经熟了。 按照郁小闲的吩咐,姚夫人找人挖了一些新鲜的野菜洗干净等着郁小闲料理。郁小闲回来之后,就这新鲜的枸杞芽炒了鸡蛋,野葱炒了五花rou,地菜剁碎了煮了一锅菜叶粥,里面放了鸡汤rou粒,味道很是鲜美。一种在当地叫做苦菜花的野菜被焯水切成丁,加上鸡蛋咸rou炒出来居然比韭菜和香葱还要香味浓重。野韭菜炒嫩竹笋也别有风味。还有野黄花和面烙出来的饼子,被郁小闲配上rou类做成了三明治的样子,也很特别。一条大鱼也是用两种草药配合着烧制的,汤汁像牛奶一样浓稠。
秋冰月一直跟在郁小闲身边帮忙,她眼看着很多野菜在郁小闲的手里很快就变出了从来没有见识过的新花样,跟她试过菜之后,她说到:“我从来不知道野菜都能做的这么好吃,jiejie以后要教我做这些菜,以后我做给大家吃。” 郁小闲对秋冰月说到:“其实不是我的野菜做的好吃,不过是搭配得好罢了,这些都是我原先在别的地方吃过的。其实单吃野菜是没有人喜欢的,这些菜若没有鸡鸭鱼rou做主角,那些野菜的清香味哪里能被彰显。你要学,我求之不得,以后我就能吃现成的了。赶紧把我做的这些菜端出去,你的未婚夫好像肚子饿了。” 听到郁小闲开自己的玩笑,秋冰月立刻脸红了,说到:“这就是jiejie不对了,花这么多时间做菜,摆一桌子馋别人,自己这个主人还闷着头一直在厨房里忙着,哪里像待客的样子。” 郁小闲听完之后就咯咯笑了起来,拉着秋冰月的手说到:“好丫头,天天跟在我身边长进了,原先不敢顶嘴的,如今连jiejie的玩笑都能开了。以后再淘气些,不要总是谦让,就更像我的脾气了。” 姐妹两个说笑着端着菜上桌了,栾氏等人已经开始吃蒸饺了,金贤福似乎很喜欢这个味道,不一会儿就吃掉了五个蒸饺。郁小闲招呼大家随便吃喝,又让人把放在暖窠里的竹笋腊rou摆出来大家平常,果然是极为鲜美,栾氏甚至想用大馒头切开,填上一块竹笋,一块腊rou这样吃。 郁小闲觉得这种吃法特别好,于是让秋冰月用纸写下来,让金家酒肆明天就推出这样的rou夹馍,还可以把今天的菜式也全部让刘花氏过来学。有些野菜佳肴要是能在宣城火爆就能成为一个新品,让雅苑也跟着做,这些山野菜就能卖出高价。 栾氏看见郁小闲采纳了她的吃法,便对郁小闲的其余菜品更加有兴趣了,她张罗着大家别客气赶紧趁热吃,又打发曹龙氏分出一些给姚家人送去。郁小闲让曹龙氏拿一碗鸡汤和一只鸡腿给她的儿子吃,还另外赏赐了十个蘑菇馅子的蒸饺给曹氏母子。曹龙氏感激地拿着食物出去了,栾氏吃得高兴,吵着要喝酒行令,郁小闲也想痛快玩一晚上,便拉着罗七娘母子和栾氏一起玩闹起来。
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