第5章 东坡猪肘 (第2/2页)

喷香的猪肘，他眼中满是惊诧：“建国，你这猪肘炖的行啊，这味可真正，闻着就好吃。”

    “你什么时候有这厨艺了？”

    “以前可没发现。”

    “你这完全可以去酒店当大厨了。”

    李小兵对林建国竖起大拇指：“真是深藏不露。”

    “以前和我妈学的。”

    林建国随口应付一句，吩咐李小兵看好火候后，便拿起一个提前大火炖好的猪肘，直接走向五一街文治巷交叉口的云楼酒店。

    此刻云楼酒店后厨内，乱成一片。

    一锅炖了三个小时的猪肘，因为帮厨备料时失误，把陈醋误当成酱油倒进了锅里。

    整一锅东坡猪肘，全部报废！

    “啪！”

    厨师长一巴掌抽在帮厨的脸上，无比愤怒瞪着帮厨：“你眼瞎了啊？”

    “对不起，我，我不是故意的。”

    帮厨捂着脸，滴着头，不停的道歉。

    “现在说对不起有个屁用。”

    “把你活剐了，也换不回这锅猪肘。”

    厨师长气的跳脚，对这帮厨破口大骂。

    “怎么回事？”

    听到嘈杂声的经理走进厨房，简单询问了一下后，他也瞬间面色铁青。

    “还能挽救不？”

    看着锅里的猪肘，经理紧锁眉头。

    “救不了。”

    “味道现在是酸的了。”

    厨师长摇了摇头：“这要端上去，客人会骂娘掀桌子。”

    “能重做不？”

    “没原料了，而且也来不急。”厨师长脸色僵硬：“猪肘最少也要炖两个小时，现在还有半个小时便要上菜。”

    “我去找客人商量一下，看看能不能换一个菜。”

    “你尽量想办法，看看怎么补救。”

    “经理、厨师长，楼下有一个人，说他有新鲜的东坡猪肘提供。”一个收了林建国三块钱贿赂的服务员走进后厨：“现成的。”

    “让他滚蛋。”

    心情不好的厨师长怒吼一声：“我这是独家秘方，城里除了我，没人会做这道菜！”

    “是。”

    服务员看着暴怒的经理和厨师长，不敢再多说。

    十分钟后，云楼酒店的店长脸色铁青的走进后厨：“你们怎么搞得，这是招牌菜，而且还是老爷子最喜欢吃的菜。”

    “老爷子选择我们酒楼，就是这道菜。”

    “你们现在让我和老爷子说，这道菜没了？”

    店长愤怒的吼着：“找死啊？”

    “赶紧想办法给我补救！”

    “店长，来不及了。”厨师长硬着头皮解释：“鲜猪肘买不到，就算买到了时间也来不及。”

    “店长，我们可以给客人适当补偿，你看成不？”

    “成个屁。”

    “你们知不知道今天的客人是什么身份？”

    “人家缺钱？”

    店长气的脸色铁青：“惹怒他们，我完蛋，你们也好过不了！”

    “这。”

    “这事。”

    经理和厨师长目目相觑，均是十分傻眼。

    此刻他们就是变，也变不出这东坡猪肘。

    “经理，刚才楼下那个人说。”

    服务员子再次小心翼翼的说道：“他有现成的东坡猪肘。”

    “人在哪？”

    店长闻言顿时双眼一亮：“真有！？”

    “不可能有，市里除却我，没人会做。”

    “到底有没有，喊上来看看不就知道了。”一个服务员说道。

    “还不去喊？”

    “是。”

    经理赶紧冲下楼。

    几分钟后，端着一个东坡猪肘的林建国，在店长和经理还有厨师长与一众厨师狐疑并惊诧的眼神注视下。

    迈步上楼！