第九十六章：急迫的要求 (第1/1页)
宛如被定住了身形，御厨们再次演绝了疯狂动物城中的树懒形象，嘴巴缓缓地张大，一副惊愕万千的表情。 那名秀cao作的御厨更是狠狠的晃了晃脑袋，挤了挤眼睛，嘶哈一声倒吸一口凉气，宛若见了鬼。 这哪是是个菜头，这是一尊隐居的大神啊！ 那几乎要现出残影的刀速，那润物细无声的唰唰作响，宛若骤起春雨，随后转瞬即逝，还有那磨的雪亮的菜刀在快速的运动下几乎要闪瞎他这双雪亮招子的惊艳一幕，这哪里是切食材，这是欺负食材啊。 所有的御厨都被林浩露的这一手给惊着了，一个个呐呐不语，这种人物自己还要叫人家怎么做菜，这不是开玩笑嘛。 “诸位不必震惊，此种刀工，无他……唯手熟尔……”林浩背手而立，颇为高手寂寞的感叹。 “林御厨精绝刀功，某远远不及也……” “对啊，林御厨cao作如同厨神在世，不……仙厨在世，我等钦佩啊……” 御厨们都是眼明心巧的人物，一见林浩的表现，恐怕是气不走了，所以完全转变了质问的口气，齐齐拍马屁。 “哈哈，诸位抬举了，既然大家都是御厨，自然要创造和谐厨房嘛……”林浩摆了摆手。 “嗯……是极是极……”御厨们齐声答应。 就在这时，厨房门口突然传来了一阵脚步声，林浩和诸多御厨们转头看去，只见一只雪白的拂尘甩进了房门，一个衣着华丽的高级宦官走了进来。 “哎呦……这是刘公公啊，皇上的近侍啊，难道又有任务了？”御厨们低声交流。 “诸位……”刘公公尖细的嗓音响起：“皇上今日要与诸位嫔妃共餐，一个时辰后就要上菜，你们可要抓紧准备了啊……” “什么？”闻听此言，御厨们顿时惊呼一声，大眼瞪小眼，满脸为难。 “怎么，有问题？”刘公公一皱眉头。 “是这样的，一个时辰的时间太短了，恐怕忙不过来啊……”一个御厨开口道。 往常他们光是准备食材就要花费半个多小时，准备菜单和烹饪菜肴最少也要一个小时，而且给皇上准备的菜肴卖相还不能差了，还需要精致的摆盘，之后还要细致的检查，不能有任何瑕疵存在，否则万一皇上一筷子挑出一根头发丝来，那他们的脑袋就不保险了。 这么多的步骤，再加上御厨们累了还要聊会儿天，吹吹牛逼，一般都是用两个时辰来完成的，但是要是压缩到一个时辰，那绝对很难做到啊。 “那咱家不管……”刘公公可不管这些，只是摇了摇头道：“到时候要是你们完不成，让皇上用空桌子陪嫔妃吃饭，这后果就不用咱家多说了吧……” 御厨们闻言齐齐打了个冷颤，让皇上掉面子，他们就得掉脑袋啊，刀架在脖子上了，这回不行也得行啊。 “刘公公放心吧，我们拼尽全力也要烹饪出一桌美食，二十四道菜肴，一道不少！”刘三刀这时也是冷汗迭出，胖脸颤抖，连忙发话。 “好吧，那咱家就先回去了……”刘公公眼见通知已达，那就没自己的事了，一摆拂尘扭头离开了。 他刚刚离开，八字胡御厨连忙拍腿大叫：“刘三刀老大，你这是夸得什么海口啊，二十四道菜肴，咱们一共加起来就十三个人，一个时辰一人要烹饪两道菜肴，怎么能完的成？” 按照常理来说，一个时辰别说两道菜肴，即使五道六道他们也能做出来，但是这二十四道菜中是必须要有六道主菜的，身为主菜，那不能是一般的菜肴，都要求色香味形俱全，这才能上皇帝的饭桌。 因而，六道主菜的处理无比繁琐，有的需要慢火熬制数个时辰，有的需要煎烤煮各种工序，还有的菜肴，其食材更是要花费少说半个时辰来雕刻出各种瑰丽的形状，平常这样一道主菜都是由两到三名御厨合作烹饪。 就如同宫廷御菜之一的九峰山海汤，盛放汤羹的器皿是专门制作的，形如湖泊，汤羹本身融汇了老豆腐、新鲜菠菜、鹿rou、虾仁等各种食材，调制密料繁复至极，这汤羹就已经够花费时间的了。 然而更为困难的就是还需要符合菜名，九峰指的就是用烤鹿rou雕刻出九座大小不一的山峰，配合着奇香无比的汤羹，形成九峰山海汤这道宫廷御菜。 这道菜肴，最少需要两名御厨通力合作，花费至少一个半小时才能烹饪完成。 这样一算，十三个人烹饪二十四道菜，那肯定就会捉襟见肘了。 “不要担心，咱们肯定能完成的……”刘三刀眼见大部分御厨都露出焦急的神色，他却是悠然一笑，显得不紧不慢的。 “刘三刀老大，快说啊……”御厨们连声催促，头都冒冷汗了。 “嘿嘿……这办法啊，很简单！”刘三刀嘿嘿一笑，先前卖了卖关子，竟然把诸多御厨们急成了这幅模样，不过这才显现出他的重要性来，先前被林浩抢了风头，而到了困难时刻，还不得看他刘三刀的。 刘三刀挑衅的看了林浩一眼，突然眼睛一转，开口道：“首先，咱们并不是十三个人，林浩御厨虽然刚来，可仍旧是御厨啊，这二十四道菜其中之一，由他来做一道拿手的自然非常简单……”
“林浩厨师，你可以吗？”御厨们闻言眼睛一亮，开口问道。 二十四道菜肴少了一道，他们又会轻松不少。 “当然可以……”林浩耸了耸肩。 “林御厨，你要记住，给当今天子享用的菜肴可不能凑合，必须要是你最拿手的！”其中一名御厨提醒道：“陛下对一般的宫廷御菜都已经习惯了，做得再好也不可能得到什么夸奖，相反如果是新来御厨的菜肴，只要是美食，皇帝一般都会赞许几声的……” “当然了，要是做的不好，被陛下一怒之下砍了脑袋的新晋御厨也有几个……”眼见林浩欣然点头，刘三刀嘿嘿冷笑开口。 “这就不牢三刀兄费心了……”林浩轻轻一笑。 “刘三刀老大，接下来呢？”御厨们继续问。 刘三刀沉吟一声，开口道：“二十四道菜肴，其中六道主菜是最麻烦的，一个时辰烹饪出来，咱们只能挑选简单一些的，但是再简单那也是主菜，工序是少不了的……” “所以，我们可以编排出六道烹饪方式有关联的菜肴，专人分管一道工序，雕功好的专门雕刻，烹饪菜肴的御厨一人分管两道工序相同的菜肴，我再去多叫几个厨工，专门负责传递食材和提醒，这样一来速度自然就快了……”刘三刀傲然一笑，颇为自得。 “我去……这小刀刘还真有点能耐啊……”林浩闻言不由得咋舌，分工制作，制造行业能用他们自然也能用，只是需要非常仔细的挑选适合的菜肴而已。 但是宫廷菜单那可就多了去了，想挑出二十四道联系比较紧密的菜肴自然能够办到。 “另外，我一个人单独负责一道主菜：乾坤烧鹅的烹制，剩余的雕工刀法好的可以出来，以我估计，其中三道主菜都需要雕刻食材，你们专门负责这项活……”刘三刀继续开口，一副我一人能顶仨的表情。 “现在，雕功好的可以轻咳一声……” “哈哈……咳！咳咳！”闻听此言，林浩不由得一笑，然而轻笑引动了胸腔，他只感觉胸腔一憋闷，咳嗽声特别响亮的传了出来。 “林浩御厨……闲活轻啊，行啊，雕刻的算你一个！”