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第二百八十四章 老人家的一片心 (第2/2页)
炒一手的好菜,在某些方面,比他还强呢。而且上回,也就是你在一旁点了他一句,才让他研制出来一个新样式,在咱们行里很受欢迎呢。” 说到这儿,李锦亭才想起这么一件事来,刚刚一时忙糊涂了,竟把这事给忘了。老夫人这么一提醒,才算是想了起来。 听李锦亭这么一说,朱虎云劝他“省钱”的计划就更多了一些把握了。 朱虎云把屁股下面的板凳往外面拉了一点儿,接着道:“其实,这光一个牛‘rou’火锅吃起来没啥意思,光是‘rou’,连一点旁的菜都没,有个啥意思?李师傅,你说说,有没有意思?” “这……”他不喜欢吃羊‘rou’,心里也认为光吃羊‘rou’没意思。可是他总不能当着别人的面,说自己烧的菜吃起来没意思吧?那不是自己打自己的脸麽! “羊‘rou’偏燥,吃多了容易上火,那些生了病或者体质偏热的人也不适合多吃这东西——” “要吃这东西,一定要与一些凉‘性’和甘平‘性’的蔬菜搭配着吃,你像是冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇还有笋子啦,都能起到清凉、解毒、去火的作用,可不比光秃秃的‘rou’好得多!” “老夫人,你看我不是准备了一些蘑菇在旁边么?”李锦亭有些许的无奈,这些东西他自然也想得到,只是没有她说得那般全是了。 “不够不够,就你篮子里的那几个小蘑菇,哪里去得了个火、解得了个毒啊——” “那老夫人你说是?” “把‘rou’少装一点,多备一些蔬菜放着。刚开始的时候,没必要端个光秃秃的‘rou’火锅上去,上面放上一些蔬菜、一些蘑菇,还切几片冬瓜和火锅旁边放着,红红绿绿的,不好看得多?” “…………老夫人说得有理。”这老夫人提的意见很中肯,有很多也很实用,他确实该多听着一点。 “李师傅……” “老夫人,你叫我小李就好了,你看你这张口一个李师傅、闭口一个李师傅的,我不敢当哪——” “这……好吧!我还是喊你小李亲近点儿。”朱虎云爽快地答应了,也是,李师傅李师傅的叫着,的确有点不太习惯。 “嗳!”听听,这样说起话来就舒服了嘛! “小李啊,你这厨房里面应该有生姜吧?” “生姜,有啊!” “那豆腐呢?” “豆腐,也有啊!” “要我说啊,你在那牛‘rou’火锅里不妨再放点豆腐。这豆腐可是个好东西,我听财财说,这豆腐放在牛‘rou’火锅里,不只能补充……啥多种微量……元素,还能起到清热泻火、除烦、去火的作用。前面的记不清什么东西了,反正是个好东西。” “那老夫人你说的生姜又有何缘故?” “这个啊……在牛‘rou’火锅里放一点不去皮的生姜,辛凉的姜皮有散火、除热、祛风的作用……对了对了,还可以放上少许的胡萝卜,这些可都是好东西!” 李锦亭不停地点着头,直觉的今着自己真是从这个农村老太太那儿上了一课。只是怎么越听越觉得这老太太有些其他某个意思在里面呢? “呵呵!老夫人,要是像你说的这么个加法,一个火锅可就塞满了,没地放‘rou’了?” 李锦亭大概有些明了这老太太的意思。从她刚刚那听说他炒了十几二十个荤菜那心疼的样子,也能猜出个几分。而且,别看他刚才在专心炒菜,对于厨房里其他几个人那里发生的事还是听到了一些的。 老太太想给闺‘女’省点钱没啥,老一辈的人,吃了太多的苦,也过过不少的苦日子,知道把钱当钱‘花’,所以对于老夫人的做法他表示充分的理解和支持。况且这老夫人让他省钱的法子用得巧妙,用得恰当,让人心甘情愿地照着她的意思去办,也够本事! 只是,这些菜毕竟是要端上去给客人们吃的,光一些清热去火的蔬菜在客人哪里可是讨不了好的!不过好在,这里并不是做酒楼生意的,不用担心顾客嫌这家店的老板小气,做生意不实惠。 所以呢,这蔬菜他会放、这生姜、豆腐、胡萝卜啥的他也适量的往里面放放。不为别的,就成全老人这片心不是?—— 朱虎云没注意李锦亭脸上的神情,听到他说的话,只是一个劲地点着头道: “加满了才好呢,加满了才好……呃!”朱虎云一个不小心,把话给说漏了。得!这下谁都晓得她动的是什么心思了。。
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