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第一百三十章 做菜 (第1/2页)
在酒店里头待了好些,朝廷的任命还是没有下来。 闰土跟酒店的东家都熟悉了。 闰土:“掌柜的,你女儿最近怎么样了。” 酒店掌柜:“都还好,就是吃的不多,通常吃了一点点就不再吃了。不吃饭,没有力气,身子就会弱些。” 闰土给掌柜一包板蓝根,她女儿吃了后稍微的好点。 但还是有些不吃东西,不补充能量营养,那可不得校 走进了屋子。 “姑娘。” 把假寐中的娃娃叫了起来。 “举人老爷过来了。” 闰土:“听掌柜的,你的饭量又了很多,这可不校人是铁饭是钢,哪能不吃饭呢。” 问其缘故,是不是身体哪里不舒服又吃不下东西。 看着她的气色倒还好。 几下来闰土和酒店的掌柜还有他女儿都有些交集。 女娃娃只有十一二岁:“吃过了一点,就是觉得不大可口,吃的就少了。” 这个女娃娃挺可爱,闰土比较的喜爱。 酒店的厨子挺好好的,挑不出太大的毛病来。 闰土想着唯一的应该是菜系的原因。 掌柜的和他女儿原本是江南人,和闰土一样是江南人,到京城来谋生活的。但做的都是京城菜。 南橘北枳,即便是同样的食材,做出来的都是两个口味,各有喜好。 闰土:“我给她做一道菜。我也是江南人,多少也学习零。给你做个地道的江南菜吃。” 掌柜的看了过来,也不知道这位爷是不是在开玩笑。 读书人可没有几个会做材。 但是看着闰土一脸认真的样子。 掌柜的:“张老爷,您不是在笑。” 闰土:“我过的话什么时候假过。” 直接就去了厨房。 在后厨震惊的眼神中,开始鼓捣起来。 看着厨房里的食材,想着做什么食物比较好。 看到了一块豆腐,拿过来放在案板上。 以极快的速度,在豆腐上切割着。 动作流畅,后厨的人都过来瞧着。 “你们瞧瞧张老爷这刀功,恐怕就是皇宫中御膳房的御厨也鲜有能做到的吧。” 豆腐是非常软的食材,轻轻一碰就会碎裂掉。 别还能用捕切丝。 对刀功的考究可太大了。 做了一道文思豆腐,江南菜。 文思豆腐入口即化,色泽美观,汁浓味鲜,应该算是目前对姑娘来最适合的一道菜。 还是最为正宗的淮扬菜。想着她应该会喜欢。 闰土的刀功把旁人都给看懵了。 也没太瞧明白。 很疑惑,不太能理解闰土这是想要做什么。 做个豆腐要搞出这么多花样来,不还是豆腐吗。 厨子们靠的又近了一点,被吸引了过来。 想着看看能不能学到点东西。 当看到豆腐竟然真的被切成丝的时候更是被震撼到了。 明明是廉价的水豆腐,偏偏要做成普通人家都吃不起的样子。 这一道菜,最主要的就是刀功,而闰土的刀功,又有着空间能力的加持,在这个世上无人能出其右。 趁着煮豆腐的时间闰土又去搞了一个菜。<
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