八十 开业大吉 (第2/2页)
,他若是有什么需要你帮忙的,你也不可有丝毫懒散。” 桂儿说:“是,主人。” 于是墨云给了他们一人一本菜单,说:“这是城中各大酒楼的一些名菜。都是最受欢迎的挑出来的。以后各位便先试烧这些菜肴。另外,本店主打菜肴到底应该是什么,目的还在试营业中,还请各位花时间想想。七后推出主打菜,必定要能别具一格的。” 说完,墨云看了木香一眼,便下楼和关子兴去陪那些请来的庶商去了。 关辰溪来到厨房,李桂很恭敬地深深鞠躬:“见过关小姐。” 辰溪抚了抚脑后缠上去的珠花簪子,笑道:“李大厨,现在应该改口叫奴家纪夫人了。” 李桂哈腰笑道:“一时忘了改口了。纪夫人今真是艳满众宾,所来的各位庶高夫人没一个能和您相比的。” 原来过去他们早就认识。 关家人也算是城中数一数二的庶商,而关辰溪又是个喜欢抛头露面的女强人,而李桂又是城中数一数二的大厨,两个人过去认识不足为奇。 辰溪说:“多谢谬赞。这也多亏了我家夫君重金开了这家酒楼,才能将李大厨这样的高人给聘了来。” 李桂听了辰溪的奉承,得意极了,昂首说道:“不瞒纪夫人,有在下为您的酒楼掌勺,怕是这广陵城中大部份的宾客都会挤破辰溪酒楼的门槛不可。” “这我也信。”辰溪看了一边的木香一眼,对李桂说,“只是李大厨,这厨房之地,耳目也是众多的,可千万不要让某些小人给偷师了去才好。” 这话不就是冲着木香来的么?木香听了,心里火得很,我需要向这个胖子偷师么?只怕最后他会向我偷师吧? 李桂冷笑道:“多谢纪夫人提醒。只是这厨艺之事,非一两便可尽得,纵然是偷师,怕也不是这样容易能偷得精髓得吧?” 辰溪说:“这就好。”瞪了木香一眼,哼了一声,转头走了。 木香平白无故被辰溪给指桑骂槐了,心想,这辰溪一定是觉得墨云这样相信她,心里有着醋意,所以才对她如此看不顺眼。 算了,为今之计,拿出真本事才是最要紧的。
虽然墨云很相信她,可是,她的确是一点知名度都没有。 总不能用过去的广陵臭糕来作例子吧? 要知道,这辰溪酒楼是适合中高档消费群体的,要是没有几盘高档菜肴,谁还会慕名而来呢? 不过这些都难不倒她,她有足够的自信。而且,她已事先从空间里将一些必备调料都用空间伸缩瓶装好,摆在自己的灶台上。 为了与李桂公平竞争,墨云分设了两个灶台分别给他们二人,并将酒楼分为东西两部分,坐在东面部分的客人点的菜由李桂负责烧制,而坐在西面部分的客人点的菜由木香负责烧制。 厨房里除了木香、李桂、桂儿三个人,墨云还叫来了几个粗使婆子和杂役男工,都是短期工。 这时,墨云令人将菜单递交厨房。 木香看了看,竟是桂香楼的主打菜,桂花鸡、莼菜鲈鱼烩、烟熏鸭子。而菜单上写着西面客人。 也就是应该由木香负责烧制的。 李桂斜着眼睛看着木香,懒散地歪坐在竹椅上,拿手指擦了下鼻子,说:“我看这三样菜你连吃都没吃过吧?更不要说制作了行不行?不行我来做好了。” 这也太小看人了吧木香见李桂都将她看扁了,心下火了,本姑娘就做出来给你看看看你做的好还是我做得好! 这时却见辰溪匆匆赶到厨房内,前脚刚踏到厨房里,便开口了:“李大厨,这三道菜得由你做才行。方才这些客官自己选了做到了西面部分,我想尽办法想让他们换到东边也不行。可是他们都是城中有名望的商人,首次来品尝得给他们一个好印象才会有回头客。我可不敢让她去烧制,还是你来吧。” 话音刚落,木香上前一步,走到辰溪面前,轻轻一揖,语气强硬而坚决:“禀报纪夫人,这三样菜木香私下里练过多次,味道深得二郎欣赏。木香会做。” 辰溪脸庞长得有些长,下巴尖,有些像马脸,可是眼睛里出的光却带了些市侩。她冷笑了一声,说:“这可不是会做就行了的,还要做的好。人家李大厨可是做了十多年了,他做厨司时,你还没有出生呢。你还是跟着他多学几年再出来混吧。这世道可不是你说了算的。” 木香听了,还是坚持要自己做,辰溪发火了:“死奴婢,连我的话你也敢不听了是么?不要以后夫君对你好,你就敢对我这样放肆了” 这时,厨房门的碎花布帘一掀,墨云出现在厨房门口。 “见过二郎。”木香与桂儿忙行礼。李桂却仍然坐在竹椅上,只是将眼皮抬了抬。 墨云脸沉沉的,辰溪忙赔了笑说:“夫君,你怎么来了?” 墨云看了木香一眼,说:“辰溪,这厨房的事,一切按规定说的算,你不要插手。” 辰溪狭长的眼睛不解地凝视墨云:“可是夫君……” “我相信木香。”墨云坚定地说,“我既然决定用她,我就会相信她。” 辰溪委屈地扁扁嘴,说:“夫君,妾也是为了这家酒楼着想……” “这家酒楼只有一个主。”墨云忽然厉色对辰溪说。 辰溪眼睛红了。墨云的声音一高,一向精明能干、有魄力的她便怕了,低下头委屈地跑了出去。 墨云叫了一声:“木香。” “在,二郎。”木香欠了欠,应道。 “你只管使出你的真本事来。一切按规定说了算。”他说。 “是。” “若还有人为难你,你直接找我。我会为你作主。”他承诺道。 看到墨云这样相信自己,木香感动极了。 墨云真有识人之明,用人之果断,真是一个英明之主。 “是。”她深深地应道。
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